惠風和煦、萬物復蘇，全國大部分羊肚菌基地陸續迎來出菇，羊肚菌人迎來豐收季。2月23日，武漢市農科院蔬菜所馬曉龍博士同易菇網一行前往新洲區武漢康彬寶公司羊肚菌基地考察走訪，并提供技術指導。該基地去年種植效果良好，帶動周邊農戶種植，今年擴大生產規模和種源供應。
“新年以來，武漢的天氣就像過山車，春節前霜凍較為嚴重，節后氣溫直線上升，最高氣溫直達28度，持續時間特別較長。對羊肚菌生長是非常大的考驗。”基地負責人賈紅民對筆者說。在基地中可以看到，歷經持續高溫之后，棚內還是有不少小菇陸續冒頭長出來。馬曉龍提出建議，在持續高溫天氣下要注意做好通風降溫工作，在未來幾天可能的降溫和雨水，要做好大風和雨水防控，規模化出菇要做好生產計劃，對已成熟鮮菇要及時采摘，注意病蟲害防控，提前聯系好市場銷售渠道，以應對各種變化對項目收益的影響。
賈紅民向筆者介紹了種植羊肚菌的艱辛，從前期菌種生產、整地播種、供水、擺放營養包，到后期面對變化多端的天氣、以及出菇管理的控溫控濕，需十分謹慎。今年該基地種植羊肚菌300畝，受到春節高溫天氣的影響，整個采菇周期預計可以持續到3月底或4月初。目前鮮菇市場售價在120元/公斤左右，對比以往整體價格行情較好。
據了解，武漢康彬寶食用菌有限公司于2018年在武漢成立，是集食用菌研發、生產、種植、加工及銷售于一體的全產業鏈公司。企業以羊肚菌、黑皮雞樅、白參菌等珍稀菌為深耕品種，生產采用“公司+基地+農戶”運作模式，利用公司的技術、資金、信息優勢，為基地種植戶搭建一個致富平臺，形成規模化、標準化生產經營。目前，在新洲區推廣羊肚菌300余畝，羊肚菌菌種遠銷云南、江蘇、湖北等地；同時年產黑皮雞樅菌包100多萬袋，為當地扶貧攻堅，起到了積極的作用。
