在園藝業非常發達的西歐，遂寧食用菌盆景能不能擁有一席之地？今年8月，安居區馬家鄉生產的靈芝、金針菇等食用菌盆景，將大量銷往荷蘭等國家，阿姆斯特丹等市市民家庭陽臺、客廳及會議室、辦公桌上將出現“made insuining”的食用菌盆景。有關人士稱：“食用菌盆景出口西歐，在遂寧還是首次，四川也極為罕見，可為我市食用菌盆景未來挺進歐洲市場探路和積累經驗。”

菌類盆景高雅華貴

8日，安居區馬家鄉鄉土人才超市和食用菌種植基地的技術人員正在選苗、移栽、培土、造型，一盆盆菌類盆景毛坯脫穎而出。不過技術人員稱，這些菌類盆景要成功上市，還有許多工序，還需要許多時日。

記者看見,已培植好的靈芝盆景高雅大方、雍容華貴，金針菇盆景姿態飄逸，分外妖嬈。這些食用菌盆景大多有一個好聽的名字，如“發財珠寶”、“香菇戀情”、“群菇拜仙”、“金針珠寶”等。“食用菌盆景具有極高的觀賞價值和收藏價值，是裝點現代客廳、會堂等場所的時尚藝術品。”馬家鄉黨委書記周為告訴記者。

3月中旬入市試銷

馬家鄉位于川渝交界處，盛產金針菇、靈芝等食用菌，是遂寧聞名的蘑菇種植大鄉，去年該鄉還舉辦過蘑菇文化節。據介紹，馬家鄉食用菌種植面積現在有530畝，預計在今年底，馬家鄉食用菌種植面積將突破1000畝。

與其他食用菌種植鄉鎮不同的是，馬家鄉領導的眼光不光盯住市民的餐桌、市民的嘴巴。今年年初，馬家鄉派人到外地學習、考察食用菌其他用途――用靈芝、金針菇等食用菌制作集觀賞、食用為一體的盆景。

3月中旬，馬家鄉的食用菌盆景培植成功并少量上市試銷。

叩開西歐北歐大門

“鮮花是荷蘭重要的出口商品。”安居區馬家鄉干部了解到，荷蘭等西歐、北歐國家園藝非常發達，位于荷蘭阿姆斯特丹西南郊的阿斯梅爾花卉市場是世界上最大的花市，花卉銷往100多個國家。“鮮花都能出口，別有風味的食用菌盆景更應該到外國去逛一逛。”食用菌盆景剛上市，馬家鄉便把目光瞄準盆景消費較多的西歐國家。

馬家鄉領導和食用菌盆景培植專家主動同省外、國外盆景銷售商建立聯系。我國臺灣一位長期從事盆景出口貿易的商人對馬家鄉食用菌盆景非常感興趣，他將馬家鄉食用菌盆景樣品帶到荷蘭、丹麥等西歐、北歐國家試探性地展出，結果西歐、北歐消費者非常認同食用菌盆景的創意及環保性。

“消費者認同就蘊涵著無限的商機……把馬家鄉食用菌盆景弄到歐洲去賣，市場前景肯定一片光明！”4月30日，這名喜不自禁的臺商馬上趕到安居，同馬家鄉簽訂了食用菌盆景銷售合同。

“馬家鄉食用菌盆景叩開了西歐大門，希望能為我市食用菌盆景和其他盆景的出口帶來福音。”周為說，目前馬家鄉正在組織能工巧匠抓緊時間栽培食用菌盆景，8月份，第一批5000盆食用菌盆景將飛抵荷蘭首都阿姆斯特丹。

菌類盆景大有“錢途”

據悉，今年3月中旬，馬家鄉的食用菌盆景少量上市后，很快受到遂寧本地及成渝市民的追捧。而今，馬家鄉正將食用菌盆景培植技術向國家知識產權局申請專利。周為還稱，今年該鄉計劃培植5萬盆食用菌盆景，“1盆食用菌盆景平均賣200元，5萬盆就要賣1000萬元，食用菌的附加值大大增加了，并且在美化居室、裝扮辦公桌時，市民又多了一種選擇。”

中國綠色廚藝大使、四川川菜名師謝君憲認為，食用菌是讓食客大飽口福的菜品，食用菌盆景是用菌類菜品制作的、滿足人們眼福的觀賞品，菜品發展成觀賞品，食用菌的附加值大大增加，“并且觀賞品是食品構成的，本身無毒無副作用，更環保、更衛生，因此菌類盆景在國內、國際市場上都肯定大有‘錢途’！”