陽春三月，陽光明媚。走進(jìn)牟定縣新橋鎮(zhèn)新橋村委會王家村，只見田間地頭一個個覆蓋著遮陽網(wǎng)的大棚整齊劃一排列，里面一簇簇密密麻麻的羊肚菌破土而出、鉚足勁生長 ，群眾們正忙碌地逐個挑選，將新鮮采摘的羊肚菌放進(jìn)框里。
“沒想到我第一年試種就成功了，收成還不錯。”看著一框框鮮嫩嫩的羊肚菌被客商拉走，種植大戶施學(xué)強(qiáng)喜上眉梢。他去年11月在王家村租了20畝土地，每畝投資1萬元，建蓋21個大棚試種羊肚菌。經(jīng)過精心管護(hù)，菌子長勢不錯，從今年2月開始陸續(xù)成熟采收上市，“按目前長勢，我預(yù)計每畝產(chǎn)量在300公斤左右，按每公斤售價160元算，每畝收入應(yīng)該不低于5萬元。”
“羊肚菌在常溫下只能保持3天，采摘后必須及時運走，或是馬上烘干做成菌干，才便于保存銷售。”施學(xué)強(qiáng)說，他已和楚雄、昆明等地客商簽訂了長期供貨合同，基本上是當(dāng)天采摘、當(dāng)天直接配送到家，市場供不應(yīng)求。
羊肚菌被稱為“菌中之后”，是久負(fù)盛名的食補(bǔ)良品，其市場前景廣闊，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。目前，牟定縣已經(jīng)有越來越多的群眾開始嘗試發(fā)展羊肚菌種植。
在施學(xué)強(qiáng)的基地里，目前就有不少村民前來取經(jīng)求教，學(xué)習(xí)種植技術(shù)，王家村的羊肚菌種植已開始在周邊地區(qū)產(chǎn)生良好的輻射帶動效應(yīng)。“明年，我計劃再擴(kuò)大種植面積80畝，示范帶領(lǐng)群眾種植100畝以上，并建設(shè)一間烤房，這樣就可以同時提供鮮貨和干貨，滿足不同客戶的需求。”施學(xué)強(qiáng)信心滿滿地說。
