雙孢菇營養豐富，富含膠元蛋白，是優良的保健食品和上等的美容食品，適應不同年齡段的營養需求。小崗村雙孢菇產業是自2006年6月份，由安徽科技學院的三名大學生領建，經過三年的發展已初具規模，園區占地150畝，共有標準菇棚179棚，播種面積8萬余平方米，年產鮮菇200萬斤，建有年加工能力200萬斤初級加工廠一座。
雙孢菇營養豐富，富含膠元蛋白，是優良的保健食品和上等的美容食品，適應不同年齡段的營養需求。小崗村雙孢菇產業是自2006年6月份，由安徽科技學院的三名大學生領建，經過三年的發展已初具規模，園區占地150畝，共有標準菇棚179棚，播種面積8萬余平方米，年產鮮菇200萬斤，建有年加工能力200萬斤初級加工廠一座。
