穆棱市在原有黑木耳產業的前提下,引進國內外市場銷路看好的香菇、雙孢菇新品種,使食用菌產業均衡發展,降低了種植戶因產品單一而帶來的風險。

近年來,穆棱市將食用菌作為農民增收致富的主導產業來抓,相關部門采取有效措施鼓勵農民發展食用菌產業,使食用菌生產發展速度明顯加快。食用菌總量由 2003年的350萬袋,發展到今年的13084萬袋。其中,黑木耳12059萬袋,猴頭蘑800萬袋,香菇、平菇、雙孢菇等200多萬袋。建立了食用菌基地7個,專業村16個,帶動農戶1483戶,僅食用菌一項增加農民人均收入987元。

為推動食用菌產業的發展,穆棱市成立了食用菌產業辦公室,負責規劃、協調、指導食用菌產業的發展。市供銷聯社牽頭成立了由食用菌專業技術人員、生產大戶等參加的食用菌協會,為食用菌生產、銷售等各個環節服務。幾年來,從省內外聘請專家培訓菌農近3000人次,有效提高了菌農的種植技術。

穆棱市食用菌產業辦公室還根據食用菌發展的實際情況,擬定了穆棱市食用菌產業“調整結構為主,突出創新發展”的思路,在以市場引導為主發展黑木耳的同時, 引進國內外市場銷路看好的香菇、雙孢菇新品種,鼓勵農民多品種發展,從而降低了單一發展黑木耳所帶來的市場風險。通過示范、推廣,香菇、雙孢菇在穆棱市有了一定數量的種植,可望今后幾年有一個較快發展。