食用菌
商洛市商州區依托獨特的環境資源，大力發展食用菌，從傳統的椴木、袋料栽植到工業化瓶栽種植食用菌，讓科技化種植成為新的經濟增長點。
在商洛市商州區北寬坪鎮白靈菇產業基地里，一棵棵瓶栽白靈菇長勢良好，而這種白靈菇原本在新疆2000多米海拔以上的自然環境里才能生長。
陜西天吉龍生物科技有限公司技術員李延濤：“我們現在就是把它工廠化，模擬這個自然環境，通過光照、溫度、還有濕度，根據外面的溫度和四季的變化，然后來掌握這個溫度、濕度。”
因白靈菇具有較高的食用價值，20年前這家企業就把目光投向白靈菇栽植，經過多年摸索，克服了溫度和地域差異，探索出自動化的瓶栽生產方式。
李延濤：“這個生產全部采用自動化工廠化，通過拌料、裝瓶、然后滅菌、接種，還有搔菌養菌，大概經過四個月左右，就可以采摘了，每一棵白靈菇能長到半斤左右，銷售到上海、北京、廣州這一帶，有的還可以出口。”
去年10月份，借助蘇陜協作政策，企業在北寬坪鎮建設了35畝的標準廠房，白靈菇年產量達4000多噸。
商州區特色產業發展中心副主任楊瑛：“年產值相當于常規大棚生產300畝的產值，它這塊兒用地只用了35畝地，這個工廠化生產對土地的利用率特別高，是瓶裝生產，在瓶子里出菇，瓶子可以反復循環使用，節約了成本。”
白靈菇產業基地吸納了當地1000多戶貧困戶通過產業扶貧資金入股分紅，在企業務工的群眾達到40多人。
陜西天吉龍生物科技有限公司總經理薛兵：“農戶以股金的形式參股作為分紅，企業帶農戶來生產種植，第一年已經分了每戶3000元，后4年每年2500元，一共是農戶可以分到13000元這五年，準備將來建一個食用菌的深加工流水線。”
食用菌從傳統的椴木栽植到袋裝，再到工廠自動化瓶栽，生產技術的突破，也使當地食用菌產值得到大幅度的提升。目前，商州區食用菌工廠化生產的企業達到了3家，成為一種新的農業生產模式。
