大會現場

       易菇網訊：7月13日上午，以“逆風破局 發展有道”為主題的2019第三屆全國蟲草大會在遼寧省沈陽市瑪麗蒂姆酒店舉行了開幕式。大會吸引了來自遼寧、北京、上海、湖北、湖南、陜西、廣州、江西、河北、浙江、江蘇、貴州、山東、青海、西藏、福建、內蒙、臺灣等全國十多個省市地區的200余名專家、學者、企業家以及蟲草產業從業者前來參會。

大會現場

       蟲草是具有較高營養價值、保健和醫療功效的寶貴生物資源。被視為國菌的“冬蟲夏草”早已成為涉及幾十萬藏民民生的重要產業；近年來被廣泛關注的蛹蟲草，在被列入新食品原料目錄之后，大量蛹蟲草深加工產品相繼面世，蛹蟲草已經成為第二大蟲草類產品；后起新秀蟬花蟲草也在浙江泛亞生物醫藥的努力下實現大規模工廠化生產；被列入新食品原料的廣東蟲草，也開始進行產品開發。近年來，隨著蟲草的食用價值和藥用價值被不斷研究發現，其市場需求量大幅度增加，蟲草人工培養的擴大化，使我國蟲草加工企業數量逐年增多，蟲草銷售已經形成了一個巨大的產業，年生產總值超過300億元。

大會現場

       開幕式上，中國菌物學會理事長、中國科學院微生物研究所研究員郭良棟，中國科學院上海植物生理生態研究所研究員、本次大會學術委員會主席王成樹，浙江泛亞生命科學研究院院長李增智，國家食品風險評估中心研究員李寧，遼寧省農業科學院副院長、研究員孫占祥，沈陽農業大學園藝學院院長齊紅巖，遼寧省蛹蟲草協會會長王洪久，遼寧省食用菌協會會長趙凱，遼寧國投源康生物科技股份有限公司副董事長葉明星，中國菌物學會蛹蟲草產業分會會長王弘出席開幕式并就座主席臺。

王洪久致辭

       “遼寧是蛹蟲草的發源地，也是全國蛹蟲草的主產區，30多年來，經過一代又一代遼寧專家學者及同仁的不斷努力，蛹蟲草得以被發現、培育、實現人工栽培并面向全國推廣，遼寧省的蛹蟲草從來沒有像今天一樣被國人重視，被世人所重視。”遼寧省蛹蟲草協會會長王洪久在致辭中表示。他談到，如今越來越多的有識之士紛紛投身蛹蟲草研究、生產中，科研成果層出不窮，產業發展日新月異。

趙凱致辭

       隨后，遼寧省食用菌協會會長趙凱在致辭中表示，蟲草產業發展方興未艾，他希望借助全國蟲草大會的平臺，針對行業內最為突出的問題找到最有效的解決方法。

郭良棟致辭

大會現場

       “在重視人類健康中，蟲草產業要發揮重要作用，蟲草產業需要抓住機遇。”中國菌物學會理事長郭良棟在致辭中表示。隨著國家“十三五”規劃提出“推進健康中國建設”，把人類的保健養生和健康結合在一起，蟲草研究正趕上一個非常好的機遇。談及食藥用菌大產業，他指出，我國雖然是食用菌生產大國但不是強國，在新資源、新品種開發問題、生產標準化、質量標準、深加工等方面還有很多工作需要努力。他認為，如果一個產業不能健康發展，毀滅性打擊將很快到來，一個產品出現問題會危及整個行業，從業者要團結包容，發展共贏，讓蟲草產業做得更大更強。

為支持單位頒發紀念獎

頒發突出貢獻獎

       全國蟲草會議已在江蘇金湖、浙江杭州、遼寧沈陽連續舉辦三屆，在推進蟲草學術研究和產業發展，提升蟲草資源在健康產業體系中的開發和應用價值起到了很大作用。在2015年首屆全國蟲草會議暨冬蟲夏草產業高峰論壇上，經過廣泛討論形成的我國蟲草產業的里程碑式的綱領性文章——《蟲草產業發展金湖宣言》，為研發人員、企業家及管理者提供了重要的參考依據。去年十月，以“直面蟲草產業的挑戰與機遇”為主題的2018第二屆全國蟲草大會在浙江杭州召開。前兩次會議在推進蟲草學術研究和產業發展，提升蟲草資源在健康產業體系中的開發和應用價值起到了很大作用，全國蟲草大會已成為行業公認的專業交流展示平臺。2019第三屆全國蟲草大會在遼寧沈陽的召開，是蟲草領域又一次盛會，對產業發展具有重要意義。

大會現場

       開幕式結束后，還進行了蟲草產業發展高峰論壇，浙江泛亞生命科學研究院李增智院長，中國科學院微生物研究所劉杏忠研究員，沈陽師范大學特種菌業研究所王升厚教授，國家食品風險評估中心李寧研究員，西南特色藥用生物資源教育部工程研究中心康冀川教授先后做了報告。

李增智作報告

       “隨著蟲草知識的普及，科技的發展，經濟全球化的加速，尤其是近年來“一帶一路”項目的推行，世界蟲草產業國際化的大幕已經拉開。”浙江泛亞生命科學研究院李增智院長在作《中國蟲草研究與產業化的回顧與展望》的報告時談到。

劉杏忠作報告

       中國科學院微生物研究所劉杏忠研究員現場作了冬蟲夏草道地性探討的報告，他介紹到，道地藥材的產生是以實踐經驗為依據，經得起臨床的考驗，有著豐富的科學內涵，國家相關部門和科研院所的學者對其支持和研究方興未艾。

王升厚作報告

       沈陽師范大學特種菌業研究所王升厚教授在報告中表示，蟲草不是普通的食用菌，食用蟲草者90%以上是想用它治病，而不是滿足餐飲中的美味，因此，蟲草的生命力在于自身成分的獨特性和含量，更有賴于這些成分進入人體后的治病效果和保健價值。

李寧作報告

       國家食品風險評估中心李寧研究員在報告中指出，列入食藥物質目錄的物質應當同時符合下列要求：具有傳統食用歷史；已經列入《中國藥典》；按照傳統使用和科學評估，未發現對人體健康造成任何急性、亞急性、慢性或者其他潛在危害；符合中藥材資源保護和生態保護等相關規定；符合《食品安全法》及有關法規規定。

康冀川作報告

       基于多基因生物信息學的新蟲草類群，西南特色藥用生物資源教育部工程研究中心康冀川教授現場介紹了該團隊的研究進展。

蟲草產業發展高峰論壇

       13日下午進行的蟲草產業發展高峰論壇上，遼寧省農業科學院大連生物技術研究所都興范研究員、中國科學院微生物研究所董彩虹研究員、沈陽農業大學范文麗副教授、臺灣大葉大學食品暨應用生技學系許文光博士、浙江大學生命科學學院食藥用菌研究所賀亮研究員先后做了精彩報告。

蛹蟲草產業發展高峰圓桌論壇

       在蛹蟲草產業發展高峰圓桌論壇環節，遼寧國投源康生物科技股份有限公司副總經理王洪久、江蘇康能生物工程股份有限公司總經理方鑫 、赤峰鰲壽堂生物科技有限公司總經理李子東、江西固本生物科技有限公司技術總監劉新平、常德炎帝生物科技有限公司副總經理易思富、沈陽聚鑫北蟲草菌業有限公司董事長張治平分享了對產業發展的經驗與思路，現場氣氛熱烈。

冬蟲夏草產業發展高峰論壇

       在冬蟲夏草產業發展高峰論壇環節，青海省畜牧獸醫科學院草原研究所李玉玲研究員、廣東省昆蟲研究所韓日疇研究員、揚州大學李熠博士圍繞冬蟲夏草研究進行了精彩報告。

       13日晚，來自臺灣大榮生物科技股份有限公司前瞻技術長趙士慶、易菇網市場部經理史莉莉先后做了報告。在隨后進行的蟲草產業企業家圓桌論壇，杭州寶臻生物技術有限公司總經理肖波、山西泓盛農業科技有限公司董事長牛思遠、山東瑞芝生物科技有限公司總經理孫緒春、青海省冬蟲夏草協會秘書長姚孝寶、杭州中美華東制藥有限公司中藥事業部醫學經理陳誠就蟲草產業發展的問題進行了交流探討。14日上午，參會代表還前往遼寧國投源康蛹蟲草科技館參觀。

       本次會議由中國菌物學會、易菇網主辦，由中國菌物學會菌物產業分會、中國菌物學會蛹蟲草產業分會、遼寧省蛹蟲草協會、易菇網、遼寧國投源康生物科技股份有限公司承辦，由真菌學國家重點實驗室、遼寧省食用菌協會、遼寧省農業科學院、沈陽師范大學、沈陽農業大學、浙江大學生命科學學院食藥用菌研究所、浙江泛亞生物醫藥股份有限公司協辦，還得到了中國中藥協會藥用菌物專業委員會、中國保健協會菌物產業分會、中國科學院藥用植物研究所、青海省冬蟲夏草協會、西藏自治區冬蟲夏草協會、《菌物學報》雜志、《食用菌學報》雜志、《食藥用菌》雜志、杭州中美華東制藥有限公司、廣東精誠保健品有限公司的支持，會議由武漢菌博會展服務有限公司執行。