易菇網訊：近年來，秸稈焚燒污染環境問題屢見不鮮，成為了環境整治問題的“心頭病”。在環境保護成第一要務的當下，農村大量的稻草秸稈處理成為了一道難題。
南昌紅谷灘新區生米鎮攝溪村利用秸稈種植大球蓋菇，不僅成功且有效地解決了秸稈處理難題，而且帶來了意想不到的致富門路。據介紹，種植一畝大球蓋菇，可消化15畝稻草秸稈，秸稈經過發酵后成為天然有機肥料，實現了“變廢為寶”。
據了解，大球蓋菇是聯合國糧農組織推薦栽培的優良食用菌之一，食用清香、嫩滑爽脆、營養豐富，其中菇粗蛋白含量達29.1%，并含有17種氨基酸。大球蓋菇生長期在每年10月至次年5月，正是稻田空檔期，菌菇收獲后，基料可就地還田，促進水稻生長，實現循環利用。
據負責人介紹，大球蓋菇種植技術簡便易學、病蟲害少、投資少是大球蓋菇的最大優點。農民只需每畝花1000多元買菌種，再花上3000元左右的工錢，種好之后不用施肥、不用撒農藥，只要用稻草當培養原料，2個月左右便可出菇。自去年引進了這種大球蓋菇開始試種，年畝產達到了3000-4000斤，目前，該地整個種植面積合計7-8畝。
