位于旅順口區江西街道大潘家村的大連盛莊食用菌基地，采用液體制菌方法生產食用菌菌棒，第一批生產1萬棒雞腿菇菌棒已于今年4月中旬出口日本，出口價格2.4元/棒。第二批已生產1萬棒鹿角靈芝菌棒將于5月30日出口日本，出口價格2.6元/棒。這兩批產品的純利潤可達1元/棒。

液體菌種是采用生物培養設備，通過液體深層培養的方式生產食用菌菌球，作為食用菌栽培的種子。

江西街道大潘家村食用菌基地采用液體制菌等新技術，對優選新菌種進行分離、脫毒、提純和液體菌絲擴繁。生產過成中按照國際有機食用菌標準進行嚴格的檢測和崗位培訓,用新技術、新工藝、新設備來解決生產中的瓶頸問題。生產效率可提高10倍。可有利拉動有機食用菌出口創匯，參與國際市場的競爭,做大做強有機食用菌產業。

鹿角靈芝，就是長著一副像鹿角的一樣身軀的靈芝，它是靈芝中的極品，其各項指標含量都遠遠超過片芝，比如，能夠提高人體細胞抗氧化能力的有機鍺的含量高達1680到2000PPM，是片芝的3到4倍，所含能夠增強人體免疫功能的高分子多糖體是43%，是片芝的5倍多。目前市場收購價每公斤達到了120元，是片芝市場價的4倍。

該食用菌基地目前已生產出4萬棒鹿角靈芝菌棒，除了出口日本的一部分，其余的將用于國內生產，在基地棚室內還將栽培1萬棒。