早在20世紀90年代，江蘇省姜堰市婁莊鎮蘑菇種植聞名全省，洪林食用菌合作社紅紅火火，全鎮蘑菇種植面積達到120萬平方尺，年產量5000多噸，產量和出口量占全省的1/4，食用菌生產給婁莊農民帶來了實惠。隨著經濟發展和市場行情變化，食用菌生產市場前景看好，是高效規模農業的好項目。婁莊鎮在大力發展傳統蘑菇生產模式的同時，今年請來海安"蘑菇王"，投資發展雙孢蘑菇立體栽培。從10月10日開始，雙孢蘑菇已進入第一批采收高峰期，每天采摘2萬斤以上，銷售價格8.4元/公斤，預計畝純效益可達4萬元以上。村民們都說，栽培雙孢菇項目優、效益高、節能環保、致富農民，是又好又快的發展農村經濟的好門路。婁莊鎮發展雙孢蘑菇的主要做法是：

一、政策推動，三顧海安請能人。2007年，該鎮黨委、政府按照市委、市政府發展高效規模種植的新思路，對全鎮高效農業的發展提出了新的規劃和要求。該鎮袁聯村為把"三高"農業工作落到實處，圍繞省委、省政府"富民優先、環保優先"的原則，兩委會一班人積極尋求新的經濟增長點，立足高效環保型農業四處搜索信息。春節期間，得知海安有高架立體栽培蘑菇的致富項目，村委會一班人多次去海安縣李莊鎮登門取經、訪圣求賢，經反復考察論證，認為該項目適合本村，切實可行。"精誠所致，金石為開"，當地"蘑菇王"王金漢、彭寶紅、盧金旺被他們的精神所感動，愿意來這片熱土投資雙孢菇的高效農業規模種植項目。

二、效益促動，項目全面實施。雙孢菇質優味美，具有相當的營養和保健價值，深受廣大消費者的歡迎。根據目前市場推算，每畝產值5萬多元，單位面積畝純收入在7000元左右。為了將高效項目盡早實施，2007年3月份，協議達成立項后不到10天時間，袁聯村就流轉了50畝土地用于菇場建設。為確保"三通"，為投資者營造良好的開發環境，村委會一班人傾巢出動，分工協作，建路、通電、通水，不到一個月時間，菇場所需用料順利進場，8月底搭建大棚24幢，占地35畝，棚高6.5米，內架8層，合計植菇面積達280畝，總投資160多萬元。

三、項目啟動，種菇優勢凸顯。袁聯村引進外地能手來投資，村里出地出工、能人出錢出技術，這樣做不但解決了技術問題，還不需要擔心產后的銷售，為以后更大規模發展高效種植奠定了基礎。該村總結了發展雙孢菇種植有三大優勢：一是大幅度提高土地產出力。高架立體栽培蘑菇與傳統的稻、麥種植相比每畝提高產出力5萬元左右；二是大量就地轉移農村勞動力。該菇場農閑季節每天用100多個勞動力采菇削菇，按件計工，高的每人每天收入可達50元，大大提高農村中、老年勞動力的收入；三是大量消化利用稻草，提高秸稈利用率。菇場每年需用稻草100多萬斤，可以解決800畝水稻稻草焚燒問題，今年收購價每100公斤20元，農戶出售稻草每畝可增收120元；四是為農業生產可持續發展增添了后勁。該菇場的菇渣每年可肥田1000多畝，畝平節約成本100元左右，土壤有機質上升0.5-0.8個百分點。