眼下正值食用菌制種季節，靖江市孤山鎮孤山村草菇種植基地里，新建成的9間草菇生產房已開始投入使用，靖江食用菌栽培技術指導站站長侯笛鳴介紹，目前該基地已成為泰州地區最大的草菇生產基地，基地可種植面積達到5萬平方米。

1畝地產出10畝草菇

該草菇種植基地是由孤山鎮孤山村村民趙新一手創辦的。幾年前，趙新在尋找致富項目時發現食用菌新品草菇很吃香。他在鎮農技人員的幫助指導下反復摸索，終于成功培育開發出品味新鮮、營養豐富的草菇。2005年，趙新投資15萬元，建成生產房，實施草菇生產。草菇屬高溫食用菌，生長溫度不能低于28℃，起初基地一年中只有四個月能生產。趙新想到了反季節栽培，他便借來專業科技書，一邊學習，一邊進行試驗培育，終于獲得成功，如今基地一年四季能種草菇。

“科學種植草菇，1畝地能產出10畝草菇。”趙新告訴筆者，基地采用立體式栽培，草菇都住進了“小高層”。筆者在基地草菇房看到，房屋里擺滿了十多層木制框架，每層框架都擺滿原料和菌種。趙新說，采用立體式栽培使土地利用率比原來提高了10多倍。用于種植草菇的面積雖然僅6畝地，但由于采用立體栽培，基地全年可種草菇5萬平方米，年產量達到100多噸，畝產值30萬元。市農委現代農業推進辦公室主任薛新紅介紹，在農業種植業，30萬元的畝產值屬高效農業。

掌控草菇市場銷售價

“如今，靖江市場上草菇由我們說了算，種植效益自然不會低。”趙新的自信讓人吃驚不小。經過多年的發展，趙新不僅自己種草菇，還帶動周邊農戶種，為他們提供菌種、原料，代銷產品，雙方形成了一種合作關系。在趙新的基地周邊，有10多戶農戶在他的帶動下種植草菇，總面積近2萬平方米。市場上草菇10元/斤左右的價格讓菇農們都嘗到了甜頭。目前靖江草菇銷售市場上，約八成銷量被趙新掌握，價格自然是他“說了算”。

基地工人年收入三萬元

昨天，在趙新的基地里，幾位農民正忙著制種、翻料。趙新介紹，他們是基地請來的“農業工人”。生產規模擴大后，敢于“嘗鮮”的趙新決定以工業生產的模式發展草菇栽培，他聘請了多位農民來到基地，定員定崗從事生產。為了把現代農業的生產理念和種植技術傳授給這些“農業工人”，趙新還請回農技專家，把農業科技知識、技能作為重要內容傳授給他們，加快農民向技術型“農業工人”轉型。

“基地上人人都是技術能手。”趙新介紹說，現在基地吸納了10多名成功轉型的“農業工人”，他們輕輕松松領取勞務工資，人均年收入三萬多元。如今，該生產基地里，從原料生產、菌種制作，到上市銷售，形成了一條食用菌產業鏈。