以山珍之名義,點燃都市人參與文旅脫貧的熱情。近日,祿勸2017年鳳家古鎮首屆野生菌美食節活動暨車輛展銷會開街精彩啟幕,為期3天的活動,在縣城祿大路與108國道交匯處的鳳家古鎮,向世人展示最具祿勸特色的野生菌湯鍋、野生菌交易會、民俗歌舞表演及游園活動。
據介紹,每年8月,都是野生菌自然出產的旺季。今年以來,祿勸雨量豐足,野生菌產量有所提高。作為全縣文旅脫貧的綜合示范體,今年,鳳家古鎮以彝族傳統文化為切入點,利用傳統節日和當地獨有的生態資源,全力營造各色活動,將持續為文旅脫貧提供助力。
在古鎮搭建的野生菌交易市場上,牛肝菌、青頭菌、松茸、雞樅菌、雞油菌、干巴菌、虎掌菌隨處可見,貨源豐富,前來買菌嘗菌之人絡繹不絕;而以國家4A級景區標準來規劃的古鎮,風景如畫,美不勝收;極富民族特色的歌手,載歌載舞,用精彩絕倫的表演打造一場視聽盛宴。
“來祿勸不吃野生菌湯鍋就對不住自己了。”來自東北的客人楊志宇說,祿勸野生菌湯鍋雖在做法上與他東北老家的小雞燉蘑菇差不多,但這里的食材全部是原生態的山珍,味道極其鮮美。據悉,古鎮野生菌湯鍋采用老菌湯作為湯底,將7種以上野生菌混烏骨雞,經7小時熬制而成,再配上獨有的菌碟蘸水,野生菌與烏骨雞兩種美味交織,為市民開啟一段無與倫比的舌尖之旅。