易菇網訊：“目前我國農業總體呈發展上升趨勢，面臨著重大機遇，信息化是現代農業發展方向，食用菌產業也如此，可加強智能裝備的研發，減少勞動力投入，提高生產率”。6月24日下午，中國農業科學院農業環境與可持續發展研究所孫忠富研究員在第十一屆全國食用菌學術研討會、2017中國食用菌產業年會暨第四屆中國食用菌博覽會專題報告環節如是說。

　　食用菌是我國設施農業的重要組成

　　報告中，孫忠富研究員表示，中國是世界第一設施農業大國，2016年全國設施園藝面積約7200萬畝，總產值突破1.26 億元。食用菌農業是我國設施農業的重要組成，符合國家農業產業結構調整方向。

據介紹，我國的食用菌生產常用的設施主要有日光溫室、各類塑料棚，以及為了利于控溫控濕，一些北方地區建造的半地下菌菇棚。在一些發達地區，大型人工氣候式生產和智能工廠化生產也取得了很大的進展，并建立了許多示范工程基地。孫忠富研究員也指出，從軟件商看，信息化管理水平如數字化，網絡化和智能化水平較還較低。

　　他認為，信息化是現代農業發展方向，食用菌產業也如此，可加強智能裝備的研發，減少勞動力投入，提高生產率；在信息化技術和智能化管理方面，實現軟件和硬件的深度融合，提升生產過程的自動化水平，管理過程的智能化水平，構建智慧型生產模式；同時順應互聯網+和大數據的時代潮流，利用互聯網+思維，構建新型農業生產經營體系、精準化生產方式、提升農業網絡服務水平、完善產品質量安全追溯體系。他也提到其關鍵是發展數字化、網絡化、智能化技術，進行智慧化管理，核心是物聯網，大數據等技術的應用。

　　應用信息技術驅動食用菌產業發展

　　“我國目前正處于傳統農業向現代農業的轉型時期，信息技術日益成為現代農業發展的強力驅動引擎，甚至成為發展現代新型農業的科技制高點。充分應用現代信息技術，加快農業科技進步，提高創新能力，用現代技術和裝備武裝支撐農業發展，是實現農業綠色環保、高效可持續發展的必由之路。”孫忠富研究員在報告中指出。

　　據介紹，在“互聯網+”的背景下，物聯網，大數據，移動互聯和云計算技術紛紛出現，食用菌產業迎來新的發展機遇。通過促進環境優化控制，人工智能應用，工廠化技術，產品安全溯源、電子商務等快速發展，可使得食用菌產業在多元化的發展中升級提速。

　　孫忠富研究員認為，技術升級是產業升級的基礎，利用物聯網等新一代信息技術，實現食用菌環境精準控制，應用自動化和人工智能技術，降低勞動成本，提高生產效率；而推動產業升級成功的關鍵在于能夠以新的生產方式獲得競爭優勢及可持續發展，充分應用物聯網大數據等技術，推進產業升級轉型；同時，基于物聯網，大數據等技術，生產管理更加科技化、便捷化、規模化，可使生產過程更加透明，安全溯源能力得到更大提升。最后，談及互聯網+電子商務模式，他表示當前食用菌的電子商務活動非常活躍，可以說，在“互聯網+”的環境下，食用菌產業迎來了發展春天。
此次會議由中國菌物學會主辦，由山西省農業科學院食用菌研究所、山西農業大學、山西大學、山西省農業廳蔬菜管理站、易菇網承辦， 來自全國多個科研院所、大專院校、企事業單位、行業協會等400余名代表參加了此次會議。會議設置有主題報告、專題報告以及食用菌基礎科學及生物技術、食用菌遺傳與育種、食用菌栽培技術及病蟲害防控、食用菌營養健康及采后技術、食用菌產業發展與科學技術問題四個分會場以及藥用真菌與開發研討會、珍稀食用菌發展研討會、中國食用菌產業發展高峰論壇，共計60余場專業報告。同時，為適應食用菌學術與產業發展新形勢、新需求，助推產學研的交流與合作，會期有50余家食用菌企業帶來了數百種食用菌產品，涉及食用菌原輔材料、機械設備、消殺藥品、食用菌休閑快消品等數千種食用菌初級和精深加工產品亮相。此次會議注重學術與產業的結合，有效促進了食用菌產、學、研的交流與合作，進一步推動了食用菌產業的健康發展。