近日，河北遵化夏季香菇推廣培訓開講，當地600多名菇農前來“取經”，為改變當地冬季菇“一支獨大”局面，為實現香菇周年化生產打下良好基礎。

　　近年來，遵化把食用菌產業作為深化農業產業結構調整、發展現代農業、促進農民增收的主導產業，同時深化和二產、三產的融合，延伸食用菌產業鏈條，走出了一條靠食用菌促農致富之路。

　　強扶持，唱響規模效益。遵化市在規劃、政策、資金、信息等諸多方面，為做大食用菌產業護航。制定了遵化市食用菌發展規劃，從品種到布局、到規模“心中有數”；對食用菌產業連片建設示范園區進行獎勵，優先扶持龍頭企業發展；為菇農提供每棚1至5萬元的小額貸款支持，每年平均培訓菇農4萬人次；專門建起“北方食用菌網”，利用中東貿易平臺，在線上與中東20多個國家進行交易。目前，當地有6萬多人從事食用菌產業化經營，溫室菇棚10000多個，栽培規模達到2.3億棒，年產鮮菇23萬噸，綜合產值就達18億元，獲得了“中國香菇之鄉”“全國食用菌優秀主產基地縣”等榮譽。

　　深加工，延伸產業鏈條。扶持美客多、廣野、平安食品等龍頭企業上馬食用菌深加工項目，開發了食用菌保鮮、烘干、速凍、腌漬、罐頭、休閑食品等多種食用菌深加工產品，每公斤食用菌能夠提高經濟效益兩到三倍。目前，遵化市龍頭企業年加工食用菌能力5萬多噸，產品銷售到全國各地并出口到日、美、俄、歐洲等國家和地區。同時，當地為提升產品品質，還全面推行標準化生產，做到了生產技術標準、檢測標準、認證標準“三統一”，擁有食用菌無公害基地認證18000畝、香菇綠色認證1030畝、香菇產品地理標志認證8250畝。

　　做旅游，深化農旅融合。“賣芝麻賣糖不如賣芝麻糖”，遵化市在發展壯大食用菌種植、加工的同時，還在農旅融合方面做文章，不斷加大對食用菌休閑觀光產業的投入，相繼建設了科技館食用菌展覽廳、食用菌研究所產品展示廳、秀芝家庭農場、正和偉業食用菌合作社等休閑觀光、采摘等項目，發展特色休閑農業旅游點3個。隨著“農旅融合”模式的帶動，當地食用菌品牌建設取得了明顯成效，打造廣野、美客多、燕春、寶傘等食用菌品牌7個，種類也逐漸從單一的香菇擴展到白靈菇、北蟲草、茶樹菇、雙孢菇、平菇、木耳等，倍受游客青睞。