近年來，香城鎮黨委政府全面貫徹落實我市創建全國食用菌第一縣的目標任務，堅持把食用菌產業作為富民強市、發展現代農業的戰略工程來實施，重點培植了規模大、檔次高、輻射帶動能力強的食用菌龍頭企業--山東集盛食品。香城食藥監所采取多舉措全方位服務我鎮食用菌產業發展，促進香城鎮食用菌發展規模化、生產標準化、經營產業化、銷售品牌化、市場國際化。
一、服務生產環節
香城鎮食用菌產業綜合利用農作物秸稈和畜禽糞便，使用優良的菌種、發酵料，采用國家標準和現代化栽培理念，規模化生產了大批量優質食用菌。為進一步取得更大地生態效益和社會效益，香城鎮食安辦、香城食藥監所與企業相關負責人溝通，著力在深加工、創品牌上下功夫，加快食用菌產業升級，打響食用菌深加工產品品牌。香城食藥監所也正在為企業申辦食用菌制品生產許可證的規劃提供全方位服務。
二、保障后勤工作
食用菌生產屬于勞動密集型產業，企業職工多在單位食堂內就餐，為保障職工飲食安全，香城食藥監所督促企業建立健全了單位第一責任人的食品安全責任制，并配備了食品安全管理人員，建立了各項衛生管理制度，完善了原料采購的索證索票登記制度。今后，香城食藥監所將進一步加強食用菌生產企業食堂食品安全監督管理，杜絕食物中毒等食源性疾病的發生，為安全生產提供了有力的后勤保障。
三、加強科普宣傳
食用菌不僅味道鮮美，而且具有很高的營養價值，國內外科學家從營養角度對食用菌給予了很高的評價。香城監管所利用現有的微信公眾號等宣傳平臺，通過轉發科普文章增加了消費者對食用菌的認識，通過推送保鮮料理知識方便了消費者對食用菌的加工儲存。網絡宣傳的同時，香城鎮食安辦、香城監管所積極組織轄區內食用菌生產企業參加宣傳展覽活動，提升企業知名度，搭建與客戶的溝通平臺。
