金寨縣沙河鄉(xiāng)，是全國(guó)著名的靈芝種植交易集散地。一直以來(lái)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就以種植加工靈芝為業(yè)。由于種植銷(xiāo)售零散化，產(chǎn)業(yè)無(wú)法形成規(guī)模，很多農(nóng)戶(hù)仍處在貧困線下。
現(xiàn)如今，在當(dāng)?shù)攸h委、政府的扶持下，這里構(gòu)建出“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)”模式，力破科技壁壘，不僅提升了靈芝產(chǎn)品質(zhì)量和收購(gòu)價(jià)格，還讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民從中脫貧致富，闖出了一條科技扶貧、精準(zhǔn)扶貧的新路子。
“要找準(zhǔn)路子、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，注重產(chǎn)業(yè)扶貧、精準(zhǔn)扶貧；實(shí)施能人大戶(hù)帶動(dòng)貧困戶(hù)脫貧，爭(zhēng)取早日走上小康路。”今年5月24日，六安市委副書(shū)記、金寨縣委書(shū)記潘東旭在沙河鄉(xiāng)調(diào)研時(shí)，對(duì)這里的精準(zhǔn)扶貧模式給予充分肯定。
大戶(hù)的選擇
7月29日一早，李文海來(lái)到合作社靈芝種植基地，在“大別山一號(hào)”靈芝基地前仔細(xì)觀察每個(gè)靈芝的生長(zhǎng)情況，看到有蟲(chóng)子，就用牙簽一個(gè)個(gè)挑下來(lái)。
李文海是安徽力源食用菌合作社理事長(zhǎng)，1993年起在沙河鄉(xiāng)街道村試種植靈芝，目前已是全國(guó)最大的靈芝種植戶(hù)。
說(shuō)起自己的“靈芝經(jīng)”，李文海很是感慨：早先他一人創(chuàng)業(yè)，每年靈芝種植不超過(guò)10畝地，害怕生蟲(chóng)給靈芝打農(nóng)藥，導(dǎo)致孢子粉質(zhì)量和價(jià)格低，由于沒(méi)有固定的銷(xiāo)路，一畝產(chǎn)靈芝孢子粉300公斤，價(jià)格很低，甚至虧本。
李文海說(shuō)，沙河鄉(xiāng)雖說(shuō)是全國(guó)最大的靈芝種植集散地，但2000多農(nóng)戶(hù)各搞各的，一團(tuán)散沙，市場(chǎng)行情好一年收入還不錯(cuò)，可當(dāng)市場(chǎng)下行靈芝賣(mài)不上價(jià)，農(nóng)戶(hù)們束手無(wú)策。
2004年，他帶頭成立合作社，第二年又和安徽省康美來(lái)大別山生物科技有限公司合作，組成“龍頭企業(yè)+合作社+種植大戶(hù) （基地）共同投資合建”機(jī)制。現(xiàn)在，力源合作社已經(jīng)有近千畝的靈芝種植面積，簽訂合同，訂單生產(chǎn)，不受市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)影響，帶動(dòng)周邊千余農(nóng)戶(hù)一起脫貧致富，一年產(chǎn)值5000余萬(wàn)元。
科技的神奇
沙河鄉(xiāng)自然環(huán)境適合生長(zhǎng)靈芝，當(dāng)?shù)卦S多村民上山采摘野生靈芝，在500-1000米海拔位置，晝夜溫差大，所產(chǎn)靈芝的有效成分高。
自然環(huán)境有了，但怎樣才能打造更完美的靈芝系列產(chǎn)品？作為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，安徽省康美來(lái)大別山生物科技有限公司從源頭上下了大力氣。
康美來(lái)公司董事長(zhǎng)余春富告訴記者，科技創(chuàng)新是中藥產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵要素，公司與安徽大學(xué)、安徽醫(yī)科大學(xué)、安徽中醫(yī)藥大學(xué)等科研院所20多名專(zhuān)家合作，投入巨資建設(shè)安徽省中草藥保健食品工程技術(shù)中心，進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，實(shí)現(xiàn)自主科技創(chuàng)新。
一方面，改進(jìn)種植方法，從茅草小棚改成了鋼構(gòu)大棚，避免帶進(jìn)灰塵泥土，導(dǎo)致孢子粉中雜質(zhì)增高；采摘孢子粉的方法改進(jìn)了三次，從地膜采集、紙板套筒采集再到無(wú)紡布采集，無(wú)紡布透氣性好，孢子粉不會(huì)霉變且顆粒飽滿(mǎn)，靈芝不會(huì)出現(xiàn)畸形。
另一方面，更換栽培材料，靈芝種植戶(hù)早年栽培使用棉籽、秸稈、鋸末、玉米芯等材料，種出來(lái)的靈芝有效成份含量低。公司要求仿野生栽植，統(tǒng)一使用椴木枝丫材種植靈芝，孢子粉的飽滿(mǎn)程度、有效成分大大提高。
經(jīng)安徽大學(xué)生命科學(xué)院檢測(cè)，康美來(lái)靈芝孢子粉所含主要成分靈芝三萜類(lèi)化合物含量高達(dá)8.04‰。
從千分之四到千分之八，蘊(yùn)藏了康美來(lái)專(zhuān)家們無(wú)數(shù)的汗水和智慧。
機(jī)制的活力
“現(xiàn)在一年固定四五萬(wàn)塊錢(qián)收入，家里也蓋了樓房，買(mǎi)了汽車(chē)，合作社可以給你保證，除去工資每年還有分紅。”金寨縣沙河鄉(xiāng)祝畈村民李書(shū)舉興奮地說(shuō)。
李書(shū)舉以前自家種植靈芝，“種少了不賺錢(qián)，種多了怕風(fēng)險(xiǎn)”，2010年，他加入力源合作社，收入迅速增加，2015年收入十幾萬(wàn)元，再也不用操心銷(xiāo)售問(wèn)題。
在沙河鄉(xiāng)，像李書(shū)舉這樣的農(nóng)戶(hù)還有很多，起先自己種植，少的兩三畝地，多的八到十畝，國(guó)內(nèi)哪些地方需要孢子粉，農(nóng)戶(hù)自己聯(lián)系銷(xiāo)售，價(jià)格質(zhì)量不穩(wěn)，再碰見(jiàn)火災(zāi)、水災(zāi)，更是苦不堪言。
“康美來(lái)與力源合作社的機(jī)制就是統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一采收，由合作社對(duì)生產(chǎn)全面落實(shí)作業(yè)規(guī)范。”余春富說(shuō)。
