赤城縣把食用菌種植作為農民脫貧致富奔小康的新興產業(yè)，大力推進區(qū)域化布局、規(guī)模化生產、產業(yè)化經營、品牌化銷售、社會化服務，使食用菌產業(yè)迅速成為農民致富的新途徑。2006年生產規(guī)模達到1000萬袋（棒），產值1000多萬元。

赤城縣位于北京北部，距北京180公里，是北京重要的農副產品供應基地，發(fā)展食用菌產業(yè)有著廣闊的市場前景。由于該縣具有立體多樣性氣候特征，適宜周年生產多種類的優(yōu)質食用菌，是實現食用菌周年生產和反季節(jié)高效栽培的最佳自然生態(tài)區(qū)，特別適合錯季杏鮑菇、白靈菇等珍稀食用菌錯季生產。同時，優(yōu)質的水資源和天然生態(tài)環(huán)境為生產無公害綠色菇品提供了有利的條件。充沛的原料資源、勞動力資源也為發(fā)展食用菌奠定了堅實的基礎。為此，該縣調整農業(yè)產業(yè)發(fā)展思路，把食用菌種植確立為繼蔬菜、仁用杏、育肥牛后的又一富民產業(yè)。

以“公司加農戶”模式延伸食用菌產業(yè)鏈條。為更好拉動縣食用菌產業(yè)，實現農業(yè)增效農民增收，將食用菌種植由零星小戶發(fā)展成為規(guī)模產業(yè)，走高科技、現代化、示范性路子，赤城縣依托縣農業(yè)科技園區(qū)，投資1200萬元成立了珍稀食用菌開發(fā)有限公司。食用菌項目輻射到赤城、樣田、獨石口等9個生產基地，帶動農戶5000多戶，新增就業(yè)2000多人，生產各類食用菌1.2萬噸，效益400多萬元。

多途徑吸引外資進行合作開發(fā)。為了快速推進食用菌產業(yè)化進程，調動投資各方面生產經營和投資的積極性，該縣多渠道吸引各地客商進行合作開發(fā)，發(fā)展珍稀食用菌品種。先后與青島客商合作生產袖珍菇3萬棒，與無極縣、靈壽縣客商合作生產金針菇25萬棒。目前，銷售網點已遍及北京、上海、廣州等地，并與韓國、日本達成銷售意向。