本報訊　（通訊員張駿徐光斌陳克斌）近年來，湖北省遠安縣食用菌產業迅速發展。在此過程中，該縣的食用菌協會堅持每年開展技術培訓講座100余場次，為菇農提供技術全程跟蹤服務，使全縣近60％的菇農成為行家里手。

據統計，目前該縣共栽培代料食用菌7500萬袋，干鮮菇產量達到6500多噸，種植代料香菇農戶達到1.2萬戶，規模超過1萬袋的專業大戶達到508戶，全縣食用菌產業總收入達4億元以上，六成農民每年人平從食用菌產業中增收1600多元，食用菌產業已成為該縣農村經濟的主導產業和農民增收的穩固來源。

遠安縣早在上個世紀80年代初就開始種植香菇。1997年，縣委、縣政府出臺《加快發展食用菌產業的決定》后，全縣上下以建設香菇專業村為抓手，以普及傳播代料香菇種植技術為重點，掀起了大力發展代料香菇生產的熱潮，生產規模以平均每年30%的速度遞增。

什么原因使遠安的食用菌發展如此之快？遠安縣委書記劉學甫說：“縣食用菌產業協會在菌農、企業、市場、政府之間架起了橋梁，無論是食用菌銷售量之多、銷售區域之廣，還是農民增收之明顯，食用菌產業協會功不可沒。”

2003年8月，遠安縣食用菌協會成立。由湖北宜昌森源食用菌有限責任公司等9個單位牽頭組成，全縣15520名食用菌生產者、食用菌流通經紀人和食用菌加工企業主，自愿走到一起。

為提升食用菌科技含量，協會先后從大專院校引進專業技術人才40余人，選育馴化出適合遠安氣候特點的“8404”香菇菌種，創建了“中棚中袋培育優質花菇”的栽培模式，使全縣香菇生物轉化率提高到120%，比常規栽培模式增產10%以上，花菇率達到80%以上。

在協會中，會員的行為由以“四統三分一擔”（即統一技術、統一質量、統一出售，分戶建賬、分戶經營、分戶管理，共同承擔風險）為主要內容的協會章程約束。協會積極參與、應對食用菌價格波動。協會成立了食用菌專家組，依靠二級單位縣食用菌菌種質量檢驗室，先后查出假冒偽劣菌種4000多袋，凈化了全縣的菌種市場。在應對食用菌價格波動中，協會對社會公開承諾做到堅決不低價傾銷并堅持優價回收產品，確保了菇農在市場行情不景氣的情況下仍然能夠增收。為減少農戶與市場、農產品與流通的中間環節，協會組建了以黨員為骨干的市場信息員、農產品采購員隊伍，既在“外”掌握市場，又在“內”聯絡農戶。目前，該縣已在全國20多個省市建立了500多個銷售網點，有效地促進了食用菌產品流通和產業發展。

四年來，協會出資培訓菌農4000多人次，組織外出調研、考察22次，推廣食用菌新技術、新模式17項，引進新品種24個，每年為菌農墊付生產資金1000多萬元，提供食用菌菌種3萬多袋，服務覆蓋全縣90%的食用菌生產基地和種菌農民，為農村剩余勞動力和下崗工人解決了1萬多個就業崗位。