近年來，澧縣食用菌協會致力傳播食用菌知識，引導農戶發展食用菌工廠化生產，形成了初具規模的食用菌產業。到今年5月止，全縣食用菌生產者已超過千人，食用菌協會會員達813人，形成了年生產食用菌12000多噸以上，創產值6000萬元以上的規模。
　　澧縣的食用菌生產，正在向大戶集中，向工廠化栽培發展。協會會員柳宏均等人在澧南鎮張家灘建立的和平生物項目，占地100畝，一期工程總投資7000萬元，主要是進行杏鮑菇全工廠化栽培，2014年共產優質杏鮑菇5000噸，實現產值5500萬元，并注冊了“和越”牌杏鮑菇商標，獲得了綠色食品認證。
　　協會會員高永愛、高云平等人在馬頭鋪鎮建立新基地，專門生產“富硒”食用菌，產品已經通過權威部門檢測，硒含量遠超國家標準，成為常德市富硒食用菌產品的質量標桿。
　　目前，全縣初步形成規模的食用菌生產基地有8個，主打品種10個以上，茶樹菇、食（藥）用竹蓀、木耳、金針菇、平菇、姬菇、秀珍菇、雞腿菇等澧縣市場上長年可見，產銷兩旺，不僅為菇農帶來了經濟效益，而且大大豐富了人民的菜籃子。