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    常州現(xiàn)代農(nóng)業(yè):一正舞茸 比靈芝更珍貴的灰樹花


    【發(fā)布日期】:2015-04-10  【來源】:中國常州網(wǎng)  【作者】:曹娥
      “舞茸,比靈芝更珍貴的灰樹花。”藤田浩司用他會得不多的中文講述它的神奇。“靈芝吃了能健康長壽,那是因為靈芝中含有寶貴的β-葡聚糖成分,舞茸中也含有豐富的β-葡聚糖。β-葡聚糖能夠增強恢復免疫機能,有效抑制癌細胞的增長。”藤田浩司說,用靈芝進補很麻煩,但是舞茸不同,可以烹炒,也可以泡茶喝,很方便,因此也稱之為“可以食用的靈芝”。
      走進高效生態(tài)植物工廠舞茸在日本是普通的菌菇類產(chǎn)品,價格比平菇香菇略貴。那為何在中國的市場上,卻難覓蹤影?原來,它是一種對生產(chǎn)環(huán)境要求極高的菌菇,在我國的東北、福建、昆明有一些野生的,但產(chǎn)量極少,一般在當?shù)鼐捅幌袅恕6斯しN植舞茸的方法,目前只有日本有最豐富的經(jīng)驗和技術(shù)。
      跟隨總經(jīng)理藤田浩司換上特制的白色工作鞋,經(jīng)過風淋室除塵、手部消毒等潔凈程序之后,記者帶上一次性頭套和口罩得以進入工廠車間。26000平米的植物工廠里,眼目所及,處處體現(xiàn)高科技的理念和應用。 打開培育室的門,一股帶著森林的新鮮氣味撲面而來,這個由日本最先進的現(xiàn)代化自動系統(tǒng)打造的“幽靜山野”里,密密麻麻地長著一株株美麗誘人的舞茸。培育室里的溫度、濕度、光照都是電腦控制,完全模擬大自然的生長條件,在多種現(xiàn)代化自動系統(tǒng)的綜合應用下,實現(xiàn)了對舞茸生長因素的精細化控制,從而使舞茸一年四季都處在最優(yōu)質(zhì)的生長期,確保每天都有高品質(zhì)的產(chǎn)品產(chǎn)出。
      在車間的另一頭,記者看到了原料裝袋的工作過程。一個個經(jīng)過精細研制的原料袋正在自動流水作業(yè)上一字排開,一正挑選了優(yōu)質(zhì)的板栗樹木屑作為原料,添加營養(yǎng)成分,充分攪拌,培育成菌包;經(jīng)過調(diào)整、裝料、裝袋等步驟,這些菌包將會在一個高溫環(huán)境下接受6個小時的殺菌作業(yè);6小時后,這些菌包將被加工成無污染菌包,再經(jīng)過冷卻,就被放入無塵室內(nèi)接種,為了不讓雜菌混入,在無菌的狀態(tài)下操作。接種后的菌包最后移入“比大自然還要純凈”的培育室讓其充分發(fā)芽生長。藤田浩司說,“從原料選取到最后出貨的8個步驟,全部是在無菌條件下進行,完全不使用任何農(nóng)藥化肥。整個工廠全部使用純水,空氣全都經(jīng)過鮮風濾化,達到了醫(yī)用級標準。培育室的空調(diào)溫度全部都是自動化控制,采用獨特的電腦管理技術(shù),設定舞茸最適宜的生長環(huán)境。”
     
     
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