“第八屆中國蘑菇節的目的是助推產業的升級和發展、助推菇農的增收。我們希望通過中國蘑菇節這個平臺做生意，讓世界客商把生意做到中國來，同時也把中國的生意做到世界去。”第八屆中國蘑菇節啟幕前夕，福建省漳州市委農辦官員羅炳騰13日在接受記者采訪時如是說。

第八屆中國蘑菇節將于15日正式拉開帷幕，14日開始將會有部分交流座談和圓桌會議先行開始，目前各展位布展等工作已基本就緒。　　本屆蘑菇節展覽面積達2000平方米，展會設有標準展位82個。屆時，除了大陸、港澳臺地區的嘉賓外，還將吸引來自美國、俄羅斯、荷蘭、新加坡、澳大利亞、日本、韓國等20多個國家的嘉賓、代表參會。

本屆中國蘑菇節以“如何種好菇、賣好菇、求生存、謀發展”為主題，羅炳騰表示，與往屆相比，第八屆中國蘑菇節的特點更明顯，即蘑菇節專業屬性更強、權威性更高、兩岸屬性更深、國際屬性更廣。

漳州食用菌種植歷史悠久，是“中國菇都”、“中國罐頭之都”、“世界食用菌罐頭之都”。據統計，2013年漳州市食用菌產業總產值達到82.6億元，其中食用菌鮮品(品種20多個)總產量53.95萬噸，總產值42.2億元，食用菌罐頭總產量19.85萬噸，出口量占全國80%，出口貨值3.3億美元，食用菌機械、包裝、菌種、原輔材料、生物制藥、菇類食品等總產值20.2億元。

第八屆中國蘑菇節秘書長劉自強表示，從2007年開始，中國蘑菇節在漳州已經成功舉辦七屆，展會的品牌效應不斷擴大，經過多年發展已成為亞洲地區規模最大、最具影響力的國際食用菌行業盛會，更是中國食用菌產業發展的航標燈和風向標。

據悉，此次展會配套有國際雙孢蘑菇工廠化論壇、菌渣循環綜合利用圓桌會議、香菇工廠化圓桌會議、食用菌袋栽自動化裝備圓桌會議等活動，還邀請來自臺灣、美國、日本等國家和地區的食用菌菌種專家參會指導。

“值得一提的是，由于漳州對臺優勢明顯，兩岸業界合作日益密切，今年第八屆臺灣企業一些專家學者積極參會，屆時將會把一些產品、保健、觀念、技術等帶到漳州，與來自世界各地的業界人士做深度交流。”羅炳騰說。