新年伊始，新豐鎮養豬大戶董宏如做出了一個大膽的決定：把3個可養300多頭豬的豬棚全部改成種植珍稀食用菌的菇棚。上個星期，記者來到董宏如的菇棚時，他正在擺放菌包，忙得滿頭大汗。董宏如告訴記者，他之所以把豬棚全部改為菇棚，目的是想在不污染環境的前提下照樣賺錢。他說：“作為農民，我們應該把環境保護好，不然，最終受害的還是我們自己。”

2002年，董宏如建起了3個共500平方米的豬棚，并購進了20頭母豬，開始養起了生豬，年出欄生豬達300多頭，幾年下來也賺了不少錢。但董宏如覺得，養豬市場行情波動大，風險比較高，尤其是還污染環境，所以，他近來一直想換個既不污染環境，又能賺錢的行當。去年10月，他試著種了2000個姬菇菌包，目前已收了十多公斤姬菇，由于每公斤市場批發價在7元以上，預計全部收獲完畢能收入3000元左右。這么一試，董宏如覺得種菇大有可為，于是決定把3個豬棚全部改成菇棚，并從中法生物有限公司購回了3.5萬個杏鮑菇菌包。“有中法生物有限公司的技術指導，加上我種的全是珍稀的杏鮑菇，就算一個菌包只凈賺1元，一年也有3.5萬元了。”董宏如滿懷信心地說。

和董宏如一樣，鳳橋鎮三星村四組農民金阿中今年也把豬棚改成了菇棚。“我這次先種1.2萬個菌包，如果效益好的話，我還要擴大規模。”金阿中說，三星村養豬戶不太多，農民主要是種水蜜桃。去年，村里開始發展“農家樂”，下一步，鎮里還要在離他家不遠處建設梅花洲生態休閑景區，想到養豬賺錢不穩定，還污染環境，于是他也決定改養豬為種菇。金阿中告訴記者，他專門打聽過，自己種的杏鮑菇每公斤批發價高的時候能達到18元以上，低的時候也有8元，而1個菌包能出菇1公斤左右，這樣一算，預計種菇的收入將高于養豬。

“目前，在我們農經局和新豐鎮、鳳橋鎮黨委、政府的引導下，這兩個鎮已有5戶農民把豬棚改成了菇棚。”南湖區農經局局長施俊發告訴記者，近年來，該區在大力治理農業面源污染的同時，積極引導農戶調整種養結構。去年下半年，該區決定以中法生物有限公司為龍頭，以“基地＋農戶”的模式，引導農民種植珍稀食用菌，控制養豬業，從而達到既不污染環境，又讓農民照樣賺錢的目的。

據了解，為鼓勵農戶自覺改豬棚為菇棚，南湖區農經局將對第一批改養豬為種菇的農戶給予一定的經濟補助。而中法生物有限公司將以保本價向農戶提供優質菌包，同時向農戶提供技術指導，如果農戶自己賣菇有困難，該公司還可以按保護價予以收購。