易菇網訊：食用菌產業是一項集經濟效益、生態效益和社會效益于一體的短平快農村經濟發展項目，西鄉縣根據人們消費增長和農業可持續發展的需要，將食用菌定位成繼茶葉、生豬、烤煙后的又一全縣主導產業，下大力氣扶持發展。該縣上充分利用氣候、資源和技術優勢，培育和壯大龍頭企業，以園區發展引領、龍頭企業大戶帶動、農戶參與的方式，使食用菌產業得到迅猛發展。

　　作為香菇產業發展的后起之秀，肖家灣村在短短2年內就躋身全縣香菇發展最強村行列。這個巨大變化，得益于引進了香菇龍頭企業陜西金西生物科技公司。據了解，金西公司以傳統的“公司＋農戶”方式發展香菇產業，為農民提供菌棒和技術，還負責回收香菇，帶動了全村700戶1500名村民發展香菇280萬段，僅此一項，菇農戶均增收2萬多元。今年香菇產量預計達到1200噸，預計產值達到1080萬元。由于走技術型道路，金西基地成為全市唯一一家陜西省食用菌工程技術研究中心良種示范基地。

　　在龍頭企業的帶動下，還帶動了縣周邊鄉鎮香菇產業的發展。據堰口鎮黨委書記韓武君介紹，目前堰口鎮鎮設施食用菌面積達2000多畝，建食用菌大棚256座，袋料香菇150萬袋，地栽木耳30萬袋，完成總投資2800萬元。

　　據統計，截至6月，西鄉縣新增食用菌基地1350畝，新增投資5200萬元，新建鋼構棚8000平米，簡易棚(含夏菇棚)14萬平米，已建成保鮮庫10座，正在建設的保鮮庫8座。食用菌企業、合作社生產袋料香菇、木耳1250萬袋，中小戶生產袋料香菇、平菇等560萬袋，共計完成1810萬袋。