近日，為促進松茸生產加工企業不斷提高質量安全水平，四川檢驗檢疫局在成都舉辦了出口松茸生產加工和冷藏企業質量管理人員培訓班，來自23家相關企業的35名質量管理人員參加了培訓。
培訓班組織學員學習了出口食用菌備案管理和檢驗檢疫規定標準、企業如何結合松茸加工特點建立實施SSOP、HACCP等食品安全管理體系。培訓班通報了2013年四川局在對松茸加工和儲藏企業監督檢查中發現的問題，并就如何進一步完善企業加工衛生條件、健全食品安全管理體系等提出了具體要求，對檢驗檢疫、出口備案和監督管理等有關工作進行了安排部署。
通過培訓，增強了企業管理人員質量安全意識，提高了企業質量管理人員業務水平，為確保今年出口松茸質量安全,促進松茸生產企業提質增效奠定了基礎。
