木耳，“土人業此者甚多”，道光年間《昭化縣志》的這一記載表明，清代屬昭化的白朝鄉，已有種植木耳的悠久歷史；而今天，不僅是木耳，而且銀耳、香菇、靈芝在白朝競相生長，形成了年產600萬袋的食用菌產業。小小食用菌，為貧困發生率達23.96%的利州區白朝鄉撬開了脫貧致富的大門。
1.5元解決資金難題
白朝鄉森林資源豐富，種木耳香菇的歷史悠久，這些都是發展食用菌產業的天然優勢，但要把“靠天收菇”的小打小鬧發展為大規模的產業，并非易事，瓶頸之一在于資金與技術。
“前年，看到楊猛他們那些大戶一年種菇收入幾十萬，真的心熱了”，馬家村三組建卡貧困戶周善強至今還記得，當時想跟著搞香菇，自家也有林木資源，但苦于沒啟動資金，只能“望菇興嘆”。
為破解村民尤其是貧困戶發展食用菌的啟動資金瓶頸，鄉長趙震告訴記者，鄉黨委政府實施了林業資源就地轉化戰略，把食用菌作為該鄉發展的主導產業，出臺了一系列扶持措施。在法律法規范圍內，優化辦理發展食用菌自用材審批手續，給食用菌種植戶一定的補助資金。
“有了補助資金，我去年就搞了2000袋香菇”，周善強給記者算了一筆賬，2013年，自己建大棚和買菌袋等所有成本在9000元左右，鄉政府按每袋2元、村上按每袋0.25元補助，自己實際只花了4000元成本。當年，他的收入就達到了13000多元，凈賺9000元。
扶持政策讓好些像周善強一樣的貧困戶搞起了食用菌。今年，鄉政府按每袋1.5元的標準，繼續給貧困戶補助，帶動全鄉400余戶農戶發展食用菌。
