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    松茸走出國門


    【發布日期】:2014-07-08  【來源】:昆明日報  【作者】:江雨珂
    【核心提示】:據悉,松茸對生長環境要求非常苛刻,壽命極短,目前為止無法人工培育。而雙河鄉食松茸還有獨特的方法,新鮮采回來后蘸醬油生吃,既留住了松茸的鮮甜,也最大程度體現了營養價值。
      雨季開始后,每天上午11點和下午5點,陳天林都要到村里挨家挨戶收購野生菌,把收來的野生菌集中后再分類賣到昆明和安寧,其中最值錢的就是松茸。“這幾天松茸才剛剛有,價格不錯,能到500元左右一公斤。”40歲出頭的陳天林是土生土長的晉寧縣雙河鄉人,每到野生菌成熟季節,他便忙起收購生意。
      陳天林說,20多年前,外地人發現雙河鄉山上有松茸,就讓村民去采,他們再去收購,然后高價出口。近年來,陳天林家每年能收購幾十斤松茸,當天收購后就運到集散中心,90%用于出口,按平均每公斤200元計算,也有2萬元左右的收入。
      雙河鄉黨政辦副主任譚貴紅說:“早些年,一家人一年賣松茸的錢就有五六萬元。據不完全統計,每年從雙河出口的松茸有300公斤左右。”
      據悉,松茸對生長環境要求非常苛刻,壽命極短,目前為止無法人工培育。而雙河鄉食松茸還有獨特的方法,新鮮采回來后蘸醬油生吃,既留住了松茸的鮮甜,也最大程度體現了營養價值。
     
     
    關鍵詞: 松茸 野生菌
     
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