“我家這1萬盤‘黃傘’菇，今年已出了三茬，一年收入1萬多元沒問題。”8月2日，林西縣官地鎮大發村劉喜民和妻子一邊采摘著大棚里黃燦燦的香菇，一邊高興地說。目前，林西縣食用菌種植戶已發展到1010多戶，完成食用菌銷售450萬盤（袋），總收入達到2293萬元，種菇農民人均收入都在1萬元以上。

自2003年以來，林西縣委、縣政府把食用菌生產作為優勢、特色產業來抓，經過幾年的不懈努力，增收效果十分明顯。為了保護廣大種菇農民的經濟利益，提高菌種質量，保障食用菌生產安全，切實改變全縣菌種多、亂、雜的現狀，縣農業部門在大井鎮和五十家子鎮建立了兩家食用菌菌種生產培育中心，培育出了適合本地氣候和資源條件的食用菌新品種，并進行大規模栽培。同時要求經紀人必須與農戶簽訂菌種質量合同、技術服務合同、產品銷售合同，并實行服務卡制度，及時為農戶提供跟蹤服務。在食用菌產品銷售上與出口商或廠家直接對接，減少產品銷售的中間環節，使農戶得到更多的實惠，極大地調動了全縣農民發展食用菌生產的積極性。為了擴大食用菌生產規模，今年，這個縣又根據各鄉鎮的實際，建立了以北部鄉鎮為主的滑子菇生產基地，以中南部鄉鎮為主的草腐生產基地，并建立了“龍頭+基地+農戶”、“中介組織+農戶”等多種生產模式，著力打造食用菌生產樣板基地，重點扶持龍頭企業和典型示范戶，實行食用菌設施生產一條龍服務。同時縣里加強了科技培訓和科技服務力度，為每個鄉鎮配備2名專業技術人員，為農戶提供產前、產中、產后服務。由于全縣在發展食用菌生產上采取了技術服務“傾斜”政策，及時地解決了菇農在生產中遇到的各種問題，有效地促進了全縣食用菌生產的發展。目前，全縣已完成食用菌450萬盤（袋），總收入達到2293萬元，預計到年末，全縣食用菌栽培可達到500萬盤（袋）。 （文／楊睿賡　何桂茹　趙洪波）