六是酒水類。主要是用色素、甜味劑等勾兌紅酒,有的用大桶紅酒分裝后標稱是原瓶進口;用酒精等勾兌廉價白酒冒充品牌白酒或者“洋酒”;用普通的自來水、井水等灌裝生產大桶的礦泉水、純凈水等問題。這些水中的菌落總群往往會嚴重超標,在購買這類產品時應選擇正規的商場、品牌。
七是蔬菜類。主要是在蔬菜種植過程中使用國家禁用的高毒農藥,有的農藥使用量大造成農殘超標。有的在加工香菇、金針菇中使用硫磺、吊白塊,用來除色、防腐。日常生活中,在食用蔬菜前可以用淡鹽水或食用堿水浸泡,再用清水沖洗。
八是小零食。主要是大量存在于中小學周邊的價格低廉的小零食,這些食品往往名字古怪、顏色鮮艷、口味奇特,大多是“三無產品”,有的菌落總群、防腐劑、色素等超標嚴重,廣大家長一定要教育孩子不要購買。
九是保健食品。這是一類特殊的食品,需要有專門的審批才能生產、銷售,如果發現保健食品包裝上沒有“藍帽子”專用標志,批準文號查詢不到,肯定不是合格產品。另外,如果有保健食品宣稱對疾病有治療作用,可能是虛假宣傳,也可能是非法添加了西藥成分,一定要引起高度警惕。
警方提醒市民,購買食品不要貪圖便宜,因為問題食品成本很低,銷售者為了快速獲利,往往采取低價銷售。另外,要盡量到正規大商場購買,正規的大型超市、商場進貨標準和管理制度相對規范,所銷售的食品質量相對更有保障。
警方表示,群眾發現問題食品后應及時向食品行政監管部門進行舉報,對于數量巨大或者危害嚴重的,可通過電話、互聯網信箱等方式,直接向公安機關舉報,警方將依據《山東省公安機關食品安全犯罪案件舉報獎勵實施辦法》的規定給予獎勵。同時,公安機關對舉報人的信息嚴格保密,對威脅、報復舉報人的,將依法從嚴懲處。