閩北是福建省中藥材生產基地之一,以“建澤瀉”而聞名。
從上世紀50年代至今,閩北先后發(fā)展種植了厚樸、白術、桔梗、旱半夏等中藥材,尤其到了上世紀90年代后期,閩北種植茯苓、天麻、豬苓等中藥材藥用菌曾一度輝煌。2000年~2002年3年間,閩北全區(qū)茯苓鮮生苓產量達1600多噸,產值約達2600多萬元;天麻產量達600多噸,產值2300多萬元;豬苓產量60噸,產值達1200多萬元。其中松溪、邵武、順昌等地的茯苓出口量計達800多噸,出口創(chuàng)匯362萬美元。
豐富的林木資源,天然的地理優(yōu)勢,優(yōu)惠的產銷政策和勤奮的藥農,都是閩北藥用菌業(yè)取得階段性效益的基本因素。但是,隨著閩北產業(yè)政策的轉變和林業(yè)資源耗損的擴大,藥用菌產品品質低,生產標準化程度不高,缺乏藥用菌龍頭企業(yè)的問題暴露出來,使正欲闊步前進的閩北藥用菌業(yè)在最近的一年半時間里突陷困境。據(jù)統(tǒng)計,2005年~2006年上半年,閩北茯苓年產不足30噸,天麻年產不足1.5噸,豬苓年產不足0.25噸。
據(jù)幾位專業(yè)種植藥用菌的企業(yè)主介紹,導致藥用菌業(yè)滑坡的主要原因有:一是行業(yè)管理機構無固定編制、無專業(yè)人員、無固定管理場所、無正常的管理經(jīng)費,產業(yè)扶持政策缺乏延續(xù)性和前瞻性。二是新品種、新技術及相應的市場信息無法及時、準確地傳遞給種植戶,千家萬戶小規(guī)模分散的生產模式,導致藥用菌的生產、加工、流通各自為戰(zhàn),不能形成合力,無法生產批量集中、品質優(yōu)良、規(guī)模一致、標準統(tǒng)一的產品。三是藥農盲目跟風,市價誘人時蜂擁而至;市場低迷時,作鳥獸散。藥農只關心市場行情和自家產品有個好收成,而無力顧及他人的利益,有時還競相壓價,自相“殘殺”辛苦收獲的果實。四是產業(yè)組織渙散,過多地依賴政府部門的行政干預、扶持,一旦政府轉換職能,政策改變,整個產業(yè)應對市場風險的能力十分脆弱。五是行業(yè)實施GAP、GMP管理后,市場對產品質量要求更加嚴格,原有的一些小的飲片初加工廠先后關門停業(yè),產品銷售渠道受到影響,運輸成本加大,價格波動大,種植者無利可圖。六是可用林木原料資源受到制約。
據(jù)相關企業(yè)主介紹,以茯苓為例,閩北的茯苓是近年來全國知名的中藥材品種之一。它采取菌引代替肉引的新型栽種技術,利用在地未腐爛無蟲蛀的廢棄松樹兜上植入菌種,歷經(jīng)9~10個月就可長苓。經(jīng)藥監(jiān)、林業(yè)、農業(yè)、質監(jiān)等相關部門的檢驗監(jiān)測,除具有相應的種植技術優(yōu)勢、產量穩(wěn)定、節(jié)約大量原木材資源外,所產成品茯苓還具有色澤白嫩、肉質堅韌、可塑性強、無農藥農肥殘留、多糖成分比其他同類產品高的特點,曾于2001年被指定為華東地區(qū)茯苓成品標本。但是,這個能最大限度節(jié)約、可循環(huán)利用資源的項目,如今卻受資金、技術、市場的制約,其深加工和精加工企業(yè)空無一家。
業(yè)內人士指出,閩北藥用菌業(yè)要走出困境,除了種植企業(yè)(戶)自身要自立自強、不懈努力外,還需要政府的幫扶。一、需要地方藥監(jiān)部門利用實施中藥材GAP、中藥飲片加工GMP的契機,協(xié)同地方政府部門共同指導地方種植企業(yè)(戶)重新篩選優(yōu)良品種,建立GAP基地;幫助引進符合GMP要求的飲片加工企業(yè),促進藥用菌業(yè)朝深加工、精加工業(yè)拓展。二、走“種植基地+科研院所+飲片加工企業(yè)+經(jīng)營企業(yè)”聯(lián)合發(fā)展的道路,真正形成以經(jīng)營企業(yè)為輻射核心,種植企業(yè)為產品源頭,科研院所承擔技術創(chuàng)新,加工企業(yè)創(chuàng)建品牌的藥用菌產、研、銷一條龍的產業(yè)鏈。三、地方政府要加大扶持力度,在恢復、健全各項優(yōu)惠政策的前提下,可采取“以項目定貸(扶)資格、以品種定貸(扶)期限、以數(shù)量定貸(扶)額度”的全封閉資金運作模式,保證資金的安全有效使用。金希平