好菌菇身價堪比牛肉
　　昨天凌晨4點，周光梨和10多名員工起床摘菇。現在是平菇的上市高峰，兩個小時，大家一共摘了兩三百公斤。摘好的平菇，裝車后被送往義烏農貿城以及佛堂、赤岸等地的菜市場。
　　“以義南地區為主，城區也有銷售。”周光梨說，這幾年，食用菌的銷路越來越廣。佛堂、赤岸一帶大部分生鮮菌菇，均由其提供。
　　“去年一年銷售額四五百萬元。”周光梨說，菌菇種植關鍵是技術，有了技術不愁種不出好的產品。現在市場對各類菌菇的需求越來越大，尤其是中高價位的產品。據悉，竹蓀等一些高檔菌菇的身價，高達百元一公斤，已堪比牛羊肉，種植效益亦比較明顯。
　　周光梨告訴記者，她和丈夫種植菌菇創業已有9年。去年6月，在政府部門等幫助下，夫妻倆將基地搬到了現在的位置，并把種植規模從原先的10畝擴大到了30畝。
　　目前，基地里有10多個菌菇品種：木耳、香菇、雞腿菇、茶樹菇、猴頭菇，以及有“菌中皇后”之稱的竹蓀，和原本盛產于臺灣后被引進的鮑魚菇。
　　一年用木屑60噸求環保
　　在周麗食用菌公司門口一角，堆著各類果樹木枝，一打聽才知，這些就是食用菌的培養料。培養料，也就是食用菌的“食物”。
　　9年創業期，夫妻倆也失敗過，想過放棄。“剛開始完全參照古田老家的時間種植，結果發現時節、氣候完全不對，全虧了。”周光梨說，后來她哥哥親自過來幫忙，方渡過難關。