工人正在采摘蘑菇

　　陽春四月，萬物萌發，坐落于遷安市楊各莊鎮小套村的遷安利益食用菌種植專業合作社內，采摘、建設場面顯得格外火熱。一邊是焊光閃閃，一個又一個大棚支架平地拔起;一邊是歡聲笑語，一筐又一筐蘑菇被搬上了大貨車。“等這些大棚都正式投入使用，我們的利益食用菌種植專業合作社就是中國北方最大的集產、儲、加、銷于一體的食用菌種植基地了！”大棚負責人李文華邊指導著建棚，邊興奮地告訴記者。

　　“堿老板”變身“蘑菇哥”

　　今年56歲的李文華是遷安市楊各莊鎮武家莊村村民，1991年憑著聰明的頭腦和吃苦的精神他在村里建起了一個泡花堿廠，年銷售收入不錯，利潤也頗為豐厚。到2010年，李文華已經成了當地四里八村小有名氣的老板了。“泡花堿廠消耗資源、破壞環境，我是不是應該干點別的呢？”近年來，遷安市委、市政府不斷加快轉型步伐，大力扶植現代農業發展讓李文華心里打起來鼓，“可干別的行業，選擇什么呢？”經過一番深思熟慮、考察論證后，李文華發現香菇是食用菌產業中的拳頭產品，也是我國傳統出口名優特產品之一，其生產主要用料為硬雜木，遷安北部縣市林業資源豐富，有大量間伐下來的硬雜木，且運輸方便，可確保原材料供應。于是他決定“轉行”投農、發展食用菌種植。

　　說干就干，2012年，李文華把種植蘑菇的想法跟楊各莊鎮鎮政府一說，立即得到了鎮領導和遷安市農業專家的支持。這年9月，李文華幾次去唐山、天津、北京考察食用菌的品種，最后，品質好、產量高的花菇、地栽進入了他的視野。決定好種植品種后，李文華利用本身的資本優勢，流轉了附近小套村230畝土地，又聯系了各方人才，在考察論證的基礎上建起了集種植、儲藏、加工、運銷于一體的利益食用菌種植專業生產合作社。

李文華正在指導工人將菌棒刺孔

　　門外漢變為行家里手

　　蘑菇未進棚，技術得先行。為掌握蘑菇種植技術，李文華從書店買來了蘑菇種植技術書籍、光盤，擠出時間潛心研究。經過一番緊鑼密鼓的準備，2013年4月，李文華以每個4元的價格購進70萬個菌棒開始種植蘑菇，從此，他把行李搬到了蘑菇棚旁。為盡快掌握蘑菇種植技術要領，從70萬個菌棒進棚那天起，他就養成了寫日記的習慣，從天氣、氣溫、水分等細節記錄有條不紊。面對這70萬個菌棒、好幾百萬的投資，李文華可不敢有半點馬虎。