
易菇網訊:在經濟快速發展大潮流下,人們逐步進入環境的協調時代,園林建設開始受到重視,園藝文化成為人類休憩文化的重要組成部分,植物的作用已然超出了、食和藥用功能。這種衍生文化經歷了功能園藝,再到觀賞園藝,直到現在的合宜園藝,合宜園藝作為現代國際觀賞園藝發展的新理念,除了具備觀賞性,因其食物和燃料等生產上的自給自足也達到了種植的功能性,并且從另一層面上滿足了都市需求以及生態學傾向。隨著合宜園藝在農業領域的應用,菇菜立體種植已然成為現代農民的全新“高層”種植模式,蘑菇也成為合宜園藝的重要素材。
據吉林農業大學園藝學院姚方杰教授介紹,菇菜合宜園藝具有生態作用,菇菜立體栽培模式可實現菇菜共生共贏,可謂相得益彰。蘑菇可以為蔬菜增施二氧化碳、有機肥,蔬菜可以為蘑菇遮光、降溫、保濕、增加氧氣供應,有效的成為土地、光、溫、氣、水、營養高效利用的典型模范。除了發揮這種生態作用外,還具備現代文化作用,現在的蘑菇花籃、花籃靈芝既能拓寬市場,也增添了蘑菇的文化氣息,尤其是靈芝花籃采用插花方法組合搭配,依照框架培育靈芝,采取活體嫁接技術進行造型設計,靈芝花籃也是千姿百態。
園藝文化的存在是改善人們的生存環境,從而實現人們生活質量的物質文明與精神文明的結合,食用菌產業文化也能成為人們休閑娛樂、文化素養和精神享受的一部分。其實在經濟與文化發達的國家、地區或城鎮農村,不僅只有園藝生產者從事園藝活動,任何社會成員都會參與園藝活動,在國內已經有不少食用菌產區開始涉足食用菌仿自然生態活動,菇菜合宜園藝打破了食用菌產業僅僅作為食用及用藥的傳統思維,這將是食用菌產業將食用菌產業與文化結合的新的發展方向。