四川建世界松露（塊菌）科技產業園

【發布日期】：2014-03-28 【來源】：四川經濟網【作者】：周楊

　　背景資料

　　松露，是一種蕈（xùn）類，通常是一年生的真菌，生長在松樹、櫟樹、橡樹下。松露氣味特殊，含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質，且產量稀少，因此與鵝肝、魚子醬一起，被譽為世界上三大珍味之王，具有極高的營養保健價值。其中雄性酮有助陽、調理內分泌的顯著功效；鞘脂類化合物在防止老年癡呆、動脈粥樣硬化以及抗腫瘤細胞毒性方面有明顯活性；多糖、多肽、三萜具有增強免疫力、抗衰老、抗疲勞等作用，可用于保健養身。

關鍵詞： 國際松露會東塊菌塊菌菌根苗

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