日前,靖州縣邀請到湖南農大夏志蘭教授、湖南師大陳作紅等10余名菌類方面的省、市專家至靖州,對靖州茯苓開展品質鑒評及現場核查。
通過專家現場對靖州茯苓的外觀及茯苓系列產品的鑒評和生產基地核查,品鑒結論:靖州茯苓菌核體較大,個體較均勻,平均個重4㎏左右,不規則圓球形或橢圓形。皮褐色或紫褐色,多皺呈殼皮狀,皮厚1.7㎜~2.3 ㎜。肉質緊密,無空心,適合加工成卷筒或薄片,且不易散碎;當加工的薄片厚度在0.5~1㎜時,正對光源用肉眼可風不規則紋理。肉質白色,味微苦,有淡淡的菌香味,嚼之粘牙;
現場核查結論:靖州有豐富的松材資源,靖州茯苓生產環境無城市廢水和工業污染,生態環境良好,是生產優質茯苓的理想場地。靖州茯苓產品獨特,栽培技術規范。