中三家鎮把發展特色食用菌產業作為調整農業產業結構、增加農民收入的主要抓手之一，去年該鎮對鎮內低效棚和閑置棚進行改造，棚內地栽杏鮑菇，把食用菌當成農民增收的亮點產業來發展，通過半年來的實驗，使杏鮑菇作為該鎮食用菌產業逐步發展壯大，成為該鎮農村經濟發展、農民發家致富的主要出路之一。現在，專程到棚戶家購買杏鮑菇的經銷商絡繹不絕，很多菌農的杏鮑菇喜獲豐收。
依托朝陽健源食用菌有限公司二次菌棒(在公司生產車間出過一茬菇的菌棒)，棚內地埋出菇的方法，取得了明顯的成效。在一般情況下，每兩個月出一茬菇，每畝(100延長米)每茬銷售收入2.2萬元，一年能生產5—6茬菇，所產的杏鮑菇產品受到商家青睞，僅此一項，生產戶比種植蔬菜平均增加收入3—4萬元。目前杏鮑菇等食用菌產業發展態勢良好。中三家鎮黨委政府正在積極擴大種植面積，讓當地村民實現家門口就業，而且真正實現發家致富。
