近日，在冀州市食用菌交易市場，運銷大戶楊家祥正驗收菇農送來的姬菇。這些水靈靈的蘑菇次日晚即可“專車”進京，第三天凌晨就能在北京新發地菜市場上市。
該交易市場每年都有大批鮮蘑源源不斷地走上北京、天津、鄭州等十多個大中城市百姓的餐桌。楊家祥的購銷點停著六七輛來自保定、石家莊以及湖南等地的汽車、農用車，商販們忙著看成色、議價格：谷曹村的菇農谷慶池說：“有政府幫忙，俺種的蘑菇從沒‘砸’在手里過，著實掙了不少錢?！?
有“中國食用菌之鄉”之稱的冀州市，近幾年來食用菌產業蒸蒸日上。全市食用菌
大棚2.5萬個，年總產近5萬噸。僅這一項，每年可為農民人均增收500多元，占農民年均收入的五分之一。
為實現貨暢其流，冀州投資40萬元組建了農業信息中心，與世界160多個國家、地區和國內47個部委對接，并與全市11個鄉鎮、涉農部門，16家龍頭企業、專業市場實行了微機聯網，每天發布國內外農產品信息。同時，他們還派員到日本、韓國、歐洲一些國家和國內生產基地進行實地考察，了解市場行情，推銷產品。
他們還不失時機地引導支持農民走加工增值的路子，提高產品在國內外市場的競爭力。目前，全市有一定規模的食用菌加工企業12余家，年加工轉化能力達3萬噸，加工后的產品增值一倍以上。
