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    中國應致力于推廣食用菌工廠化


    【發布日期】:2014-02-24  【來源】:每日商報
      眼下,食用菌行業的快速發展、市場對產品的大量需求,讓這個產業充滿吸引力。房地產、礦產等許多行業的企業在轉型過程中都看好食用菌產業,地方政府的招商引資政策也在推動食用菌工廠化的發展。但是,對食用菌產業來說,沒有政府宏觀層面的支持、沒有配套的設施、流程和人員的配合,很容易造成生產環節斷裂,加上市場引導不及時,產品的價格會像股票一樣跌宕,引得一些企業家心驚肉跳。
      因此,對于食用菌產業的創業者來說,需要在食用菌的機械制造、產品開發、菌種培育、技術研究、廢料利用、流通渠道、人才培養、品牌宣傳、質量控制、企業管理等方面尋找自身缺陷,并及時改進。創業者既要學會引進,也要學會研究,僅僅依靠大的資金投入引入設備,沒有人才的跟進,沒有管理的同步,引進的都將是廢鐵。所以,只有有步驟地培養人才,有計劃地推進,食用菌工廠化才能夠在中國健康發展。

     
     
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