新華網浙江頻道3月15日電 “等辦好簽證，估計5月底我們一行二十人就可以赴日本了”。3月13日，磐安縣冷水鎮白巖村曹周德夫婦說起即將到日本種菇的事就有些興奮。曹周德已種了近20年的香菇，是村里的技術指導員，這次和他們同行的其他九對夫婦同樣是磐安種菇的行家里手。

香菇是磐安的農業支柱產業之一，去年全縣的食用菌銷售額達3億元，磐安企業全年經銷的鮮菇出口量占全國的三分之一。

近年來，隨著日本、韓國等主要香菇進口國對農產品進口設置的技術限制日益增多，對磐安鮮菇出口造成較大沖擊。而出口到歐美的香菇走海運至少要半個月時間，影響到香菇保鮮度，出口企業風險很大。

何不直接在“老外”家門口種菇呢？幾年前，磐安菇農周明亮在美國加州摩根山高陸農業菇類種植場承包了30畝地，請了8名墨西哥人種植香菇。他將消耗勞動力最多的接種、發菌等工序在國內完成，再將培育好的菌棒運到美國，大大節約了勞動力成本。采摘的香菇直接通過當地企業銷售，使美國消費者能吃到當天采摘的鮮香菇。

周明亮的成功，帶動了更多的磐安菇農走出國門。據了解，目前，在國外種菇的磐安菇農已有10多人。

“菌棒屬于原材料，通關比香菇方便，利潤也比直接出口香菇高。”去年11月到韓國首爾種菇成功的雙峰鄉皂坑村菇農包金亮在電話中說。此前，他已在日本種過三年香菇，對日本的氣候、種菇條件有了更深了解，也使他的“可控栽培”技術更加嫻熟。今年春節時，他的第一批4000袋菌棒順利出菇了，最高售價折合人民幣80元/公斤。他說，因為都是采用拍賣形式進行，在韓國賣起香菇很省心。現在，他的第一批菇已快賣完了，他計劃請老家的菇農培育第二批菌棒5萬袋。

作者：陳一波