“水池位置得先預留好，找有泉水的位置更好。這水用于降溫，不必用自來水，可節約成本。”2月7日，節后上班第一天，尤溪縣食用菌站站長楊彬，到省級農民創業園食用菌核心區，指導菇農發展生產、企業項目申報等。

　　在馬詩龍生物科技有限公司的養菌房內，整齊排列的香菇、靈芝菌包，是洋中鎮后樓村農民陳盛益等借助公司的機器設備和場地，以“家庭菇場”模式栽培的首批食用菌。

　　“家庭菇場”是馬詩龍公司引入的與農戶合作經營新模式。公司利用現代菌包生產流水線完成技術要求最高、工序最繁雜、勞動強度最大的菌包生產等環節。而合作區的農戶按照標準化、工廠化模式建好“家庭菇場”后，只要承擔食用菌日常管理和采收。“‘家庭菇場’模式將引入物業管理的理念，讓食用菌的生長環境跟居家一樣干凈、安全。”楊彬介紹，通過政策引導和扶持，目前尤溪縣省級農民創業園食用菌核心區內已有馬詩龍、安農生態農業等公司，引入“家庭菇場”新模式，今年預計可帶動上百戶農戶以“家庭菇場”模式，發展食用菌800多萬袋。“瞧!這菌包加工得結實均勻，品質很不錯!”今年44歲的陳盛益，已經有20多年的食用菌栽培經驗，他認為工廠化生產的菌包，與常規栽培相比，不僅提高了質量，還大大提高了成品率。“沒錯!這菌包做得好，菌絲走得也好，要注意管理。”楊彬指著靈芝菌包說，“再過10天左右，可以用針刺一下菌包，以增加袋內氧氣，促進新陳代謝。”

　　陳盛益還請楊彬去看他們正在加緊建設的10多畝出菇房。因為這個月就要讓這批11萬袋香菇、1800多袋靈芝菌包入住“新”家，到4月份將生產第二批的10多萬袋菌包，他得趕緊安裝好設備。“水簾、出菇鋼架用哪一種比較好?”“靈芝菌包要不要改換擺法?”“盆景式靈芝栽培要怎么做?”……對此，楊彬一一予以解答，并答應到時幫忙請人教他盆景式靈芝栽培方法。

　　陳盛益開心地笑了。