“去年種植1600平方米的巴西蘑菇，投資8萬元左右，已經采摘了3次，扣除成本可獲利10萬多元，還可一直采摘到今年4月份。”1月6日，荔城區(qū)新度鎮(zhèn)下坂村蘑菇大戶何獻明談起巴西菇的收成，很是高興。
　　十八屆三中全會提出，鼓勵農村發(fā)展合作經濟。該區(qū)引導農民進行產業(yè)結構調整，大力發(fā)展食用菌產業(yè)，并成立專業(yè)合作社。區(qū)里形成了以新度、黃石鎮(zhèn)為主的蘑菇生產區(qū)，食用菌專業(yè)村48個、專業(yè)戶1200余戶，帶動從業(yè)人員4萬余人，食用菌年產量達2.1萬噸、產值1.8億多元，菇農戶年均收入2萬余元。去年成立了新度鎮(zhèn)食用菌專業(yè)合作社，入社農戶達1110戶，統(tǒng)一采購、供應食用菌原輔材料，組織收購、銷售產品，并引進新技術，新品種，開展科技培訓、技術交流、咨詢服務，形成了“農戶+基地+合作社”的產供銷一體化經營模式。
　　據悉，該區(qū)食用菌立體大棚已發(fā)展到目前的1.8萬座，全區(qū)食用菌蘑菇生產面積達210萬平方米。