據了解，此次頂崗實習的課程安排包括毛木耳、平菇、香菇栽培料的預濕，栽培料的裝袋，菌種袋上窩滅菌、接種以及參觀省內食用菌生產和出口加工基地。本次實習周是針對選修《食用菌栽培學》課程的植保專業學生開展了實操培訓，旨在通過課程實習，實地進行常見食用菌品種的菌種制作、栽培，了解食用菌栽培的基本流程。通過參觀湖北省食用菌生產和出口加工基地，了解食用菌產業的實際情況和今后的發展方向，提高學生理論聯系實際的動手能力，強化基礎知識和基本技能，拓展視野。
據悉，華中農業大學是我國具有一百多年悠久歷史的著名高等農業院校，素有食用菌“黃埔軍校”之稱。華中農業大學菌種實驗中心、華中農業大學菌種保藏中心、華中農業大學應用真菌研究所三位一體，是我國最早從事食用菌教學、科研和技術推廣的事業單位。
