記者29日在閩侯容益科技研發(fā)有限公司看到，該公司已建成日產(chǎn)10噸2條繡球菌工廠化生產(chǎn)線，采用日本引進(jìn)的全自動(dòng)設(shè)備，自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度，還能模仿高海拔自然生長(zhǎng)環(huán)境的光照與水霧條件。從接種室、滅菌室、培養(yǎng)室、出菇房，繡球菌生產(chǎn)全部在全密閉無(wú)菌環(huán)境的廠房里完成(如圖)。目前公司已經(jīng)啟用一條生產(chǎn)線試生產(chǎn)。

 

　　市食用菌辦主任陳秀娟介紹，我市食用菌工廠化企業(yè)已有20多家，正在形成食用菌都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，近兩三年不斷涌現(xiàn)投資上億元的食用菌生產(chǎn)企業(yè)，以高投入和高技術(shù)的現(xiàn)代機(jī)械化生產(chǎn)線工廠化生產(chǎn)繡球菌、雙孢蘑菇、金針菇、海鮮菇、杏鮑菇等。預(yù)計(jì)到2020年，我市菌菇產(chǎn)業(yè)集群總產(chǎn)值將達(dá)到百億元。

 

　　工廠化生產(chǎn)改變了以往食用菌生產(chǎn)勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，全部采用自動(dòng)化機(jī)械操作，包括冷庫(kù)生產(chǎn)、恒溫控制、模仿生態(tài)環(huán)境、無(wú)菌栽培等，不靠天吃飯，生產(chǎn)周期短，一批次食用菌一般僅兩三個(gè)月。

 

　　據(jù)了解，繡球菌人工種植技術(shù)是我省農(nóng)科院科研人員率先在國(guó)內(nèi)研發(fā)成功的，目前全國(guó)繡球菌人工種植企業(yè)僅有3家，我市2家企業(yè)規(guī)模最大。除閩侯容益科技研發(fā)有限公司外，還有福清火麒麟公司，總投資1.3億元，計(jì)劃建成日產(chǎn)20噸生產(chǎn)線。

 

　　陳秀娟說(shuō)，我市投資過(guò)億的食用菌企業(yè)不在少數(shù)。投資1億多元的羅源益升科技有限公司，采用韓國(guó)設(shè)備和日本技術(shù)，計(jì)劃建成日產(chǎn)15噸白金針菇智能化全自動(dòng)瓶栽生產(chǎn)線，是我市現(xiàn)階段食用菌生產(chǎn)自動(dòng)化水平最高的生產(chǎn)線。目前設(shè)備正在安裝，預(yù)計(jì)明年4月投產(chǎn)。而位于閩侯竹岐的福建歲昌生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，總投資2.3億元，主要栽培林下仿野生靈芝。