菇神吳三公
兩岸主祭交接香火
菇神祭現場，各種菇菌堆成的花壇和香菇排成的“菇神”字樣。 （圖片提供 吳子敬）
作為菇神吳三公的“娘家人”，市香菇文化研究會會長、市食用菌協會會長、中華（龍泉）香菇博物館館長吳子敬率香菇文化交流訪問團一行22人，應邀赴臺灣參加兩岸“菇神慶”產業文化活動后，日前回到龍泉。“這次交流訪問我們去了臺灣南投縣埔里鎮，整個活動包括兩岸菇神祭、文化表演、產業交流和菌菇園區觀摩等內容，應該說收獲挺大，也很有意義。”吳子敬說。
我市是世界香菇生產發源地和中華靈芝第一鄉，吳三公是世界“砍花法”人工栽培香菇技術的創始人，被譽為人工栽培香菇的祖師爺，同時我市也是中國香菇文化的發源地，蘭巨鄉人何澹800多年前在《龍泉縣志》上對香菇留下了185個字的記載，被稱為“香菇文化之父”。吳三公，原名吳煜。南宋龍泉縣龍溪鄉龍巖村人，因其排行老三，后人尊稱其為“吳三公”，后世菇民奉吳三公為“菇神”。
臺灣菇類發展協會常監、受奉宮主委王國賓認為，吳三公所創的人工栽培香菇技術具有豐富的科學內涵，以孢子繁殖為核心的“砍花法”，盡管在科技不斷進步的今天，仍然一直在沿用，因此埔里當地將吳三公尊為“菇神”，臺灣香菇業界也將其視為“菇神”。
據介紹，在臺灣各行各業各有行神，如木工拜魯班、茶業拜陸羽、醫藥拜華佗……菇菌業界對供拜“菇神”吳三公十分心切。王國賓說，他們依史料考證，香菇的栽培源自大陸，其中又源自浙江省龍泉市及鄰近慶元、景寧三縣（市），是世界最早人工栽培香菇的發源地，龍泉市目前也是大陸菇菌類的最大產地，就決定來龍泉請“菇神”吳三公去臺灣。
2011年8月，36位埔里菇民心懷虔誠、千里迢迢專程來到我市，在龍南鄉下田村菇神廟將菇神分靈至埔里受奉宮，并成為在臺灣安家落戶的第一尊菇菌業神明。
據吳子敬介紹，供奉于受奉宮的菇神吳三公為木質坐姿，高約1米，慈眉善目，神態泰然，右手執金鞭，寓意驅魔避邪，左手捧香菇，保佑菇業興旺。說來也巧，自吳三公坐鎮埔里后，原本產業基礎就很好的埔里菇菌業愈加蒸蒸日上，因此，當地特地舉辦兩岸“菇神慶”產業文化活動，熱忱邀請吳三公“娘家人”共同參與。
“兩岸菇民共同祭拜吳三公，不僅是香菇文化的認同和交流，同時也是食用菌產業相互學習與促進。作為吳三公的‘娘家’和香菇文化的發源地，我市香菇文化歷史悠久、源遠流長，食用菌產業發展成效喜人。但埔里食用菌產業也有很多值得我們學習的地方，他們采取標準化生產，機械化程度高，產品精深加工，產業鏈延伸長，將產業發展與旅游觀光相結合，僅香菇就開發出旅游產品數百種。相信通過相互交流學習，取長補短，一定能夠進一步促進兩岸香菇文化的傳承和食用菌產業的發展。”吳子敬說。
據了解，明年龍慶景毗鄰鄉村香菇文化節期間，埔里菇民還將吳三公迎回“娘家”下田村菇神廟祭祀。
