河北省平泉縣在食用菌生產中，大力組織實施標準化生產，有效促進了產業提檔增效，已被國家標準委確定為國家級農業標準化示范區－－國家級食用菌標準化示范縣。
     目前，平泉縣已建成食用菌標準化示范村４０個、生產園區１０個，生產基地遍布１９個鄉鎮，２５０個行政村，４萬余農戶，栽培食用菌６０００多萬盤（袋），年產值達５億元，占農業總產值的４４．１％。生產經營已由粗放型向規范集約型轉變，產品由追求數量型向提高內在品質型轉變，生產基地由庭院分散型向田間園區型轉變，培育了“森源”、“潤隆”、“乾通”、“三棵樹”４個食用菌系列產品知名品牌。產品遠銷美、日、韓、荷蘭、新加坡等１０多個國家和地區，年創匯近千萬美元。
     平泉縣是我國華北地區最大的食用菌生產基地和商品集散地，先后被國家有關部門命名為“全國食用菌行業先進縣”、“全國園藝產品出口示范縣”。該縣食用菌生產從上世紀８０年代開始起步，從１９９９年開始推廣食用菌標準化生產。先后起草制定了滑子菇、香菇栽培技術規程及產品深加工技術規程等系列標準１０余項，形成了產前、產中、產后標準化體系，使全縣食用菌生產步入了標準化軌道，大大地促進了全縣食用菌產品質量的提高，有力地推動了食用菌產業發展壯大?！?br>