本網訊：昨日，國家食用菌產業體系技術交流與廣西食用菌產業成果展覽交易會在廣西科技館開幕。在為期4天的時間里，國家食用菌技術體系頂尖專家將在南寧進行食用菌技術前沿的交流與思想碰撞，而市民們也可以享受到一場豐富的食用菌知識大普及。 開幕當天，來自全區各個市縣的數十家企業，向市民展示了香菇、秀珍菇、杏鮑菇、竹蓀、靈芝、金針菇等種類繁多的食用菌。

 

　　食用菌在廣西的發展具有氣候、資源、區位等諸多優勢，已成為僅次于糧、糖、桑、果、菜之后的第六大作物，廣西目前已躋身全國食用菌大省（自治區）行列。但是，廣西的食用菌產品目前大部分仍以鮮銷為主。2011年度，廣西食用菌總產量93萬多噸、總產值近61億元，分別是2004年度的4.6倍和7.0倍，創造了全國食用菌產業發展的“廣西速度”；2012年度食用菌總產量將突破100萬噸大關，產值超65億元，廣西食用菌從副業變成主業，進入中國食用菌生產大省行列。中國工程院院士李玉指出，廣西目前主要是發展食用菌種植業，今后應將發展的重點放在深加工上。 

 

   　 據悉，8月10日~12日，國家食用菌產業技術體系的成員們，在南寧舉行國家食用菌產品技術體系第二屆產業技術交流會，廣西創新團隊的成員也將列席。而普通市民，也能在這幾天中在廣西科技館3樓學術報告廳免費聽取系列高端專題講座，具體是：8月10日上午9時~11時，將有食用菌產品質量安全及消費專題講座，下午3時~5時，有菌類的營養價值與養身專題講座；8月11日上午9時~11時，有靈芝與健康專題講座。