7月26日，酷暑難耐。簡陽市石板凳鎮高豐村村民付旭忠一邊吩咐工人將包裝好的金針菇裝上貨車，一邊接著訂貨電話，忙得不可開交。一旁大大小小14個菌棚內，數萬個菌筒整齊有序，已經成型的金針菇“爭先恐后”地從培養基里探出身子，像是一把把黃色的小傘，煞是喜人。
在石板凳鎮，一提起“金針菇大王”，大家都知道。
1986年，付旭忠以1000元起本，種了5千袋雙孢菇。由于市場需求不大，起步幾年里，他只求不虧本。雖沒賺到錢，卻積累了經驗。
憑著西南農大所學的知識、各地考察和長期積累的經驗，付旭忠摸索出了一套蘑菇培養基的配置和鹵種繁殖技術，種出來的蘑菇菇葉肥大、口感極好。
有了經驗和技術，付旭忠漸漸放開手腳。2001年，他租賃當地村民土地，建造養菌室、接菌室、涼菌室、3棟高效節能溫室，同時引進金針菇、雞腿菇等種植品種，他的食用菌生產基地開始紅火起來。
就這樣，付旭忠一步步把自己的金針菇產業做大。到2011年，他的種植基地已具備年生產10萬袋金針菇、5萬袋木耳、5萬袋雞腿菇的能力，可季節性消化當地剩余勞力50多人次。
附近的村民看到付旭忠富了，紛紛效仿，付旭忠也樂得將自己的技術毫不保留地傳授他們。在他的帶領下，不少種植戶都得到了效益，規模也不斷壯大起來。
種植的人多了，產量大了，加上蘑菇生長周期短，銷路就顯得尤為重要。由于種植規模一年比一年擴大，單家獨戶自找銷路也越來越難。為此，付旭忠發起成立了食用菌協會，讓菌農抱團發展。
幾年時間里，會員不再局限于石板凳鎮，而是遍及簡陽永寧、蘆葭、清風、江源等多個鄉鎮，共有300余人從事蘑菇生產。到2010年，會員種植蘑菇400萬袋，產值達1200多萬，實現純利潤400多萬。
隨著種植戶隊伍的不斷壯大發展，在當地黨委政府的支持下，協會完成了華麗轉身簡陽市鑫聯食用菌專業生產合作社成立了。
“現在我們社有56戶社員，年產值基本上是一兩個億，純利潤5000萬左右。”付旭忠不無自豪地說，合作社生產的食用菌，質量好的已通過空運，送到三亞、海口、深圳等地。
在他的帶動下，種植戶都發了財，日子早已超過小康水平。不少村民再不愿外出打工，自己當起了小老板。
（原標題：金針菇合作社創出千萬利潤）
