泰寧縣2013年食用菌生產(chǎn)呈現(xiàn)三個亮點：
一是茶樹菇種植規(guī)模大幅度增長。由于近年來茶樹菇市場價格回升,經(jīng)濟效明顯,充分調(diào)動菇農(nóng)生產(chǎn)積極性,今年上半年全縣茶樹菇栽培已完成190萬袋,同比增長78%。
二是食用菌工廠化生產(chǎn)形成規(guī)模。現(xiàn)有標準菇房面積3000平方米以上，日生產(chǎn)能力1.5萬袋以上的食用菌工廠化企業(yè)有7家，按照食用菌無公害生產(chǎn)管理要求，周年進行海鮮菇、金針菇、杏鮑菇、秀珍菇、草菇等標準化生產(chǎn)，最高日產(chǎn)鮮菇40噸以上，年產(chǎn)8000噸以上，占全縣食用菌總產(chǎn)量60%。
三是靈芝產(chǎn)品實現(xiàn)有機栽培。為適應(yīng)國際市場需求和產(chǎn)品經(jīng)濟效益，靈芝栽培按照有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)程操作，福建省菌芝堂生物科技有限公司，引進有機靈芝栽培技術(shù)，建立了年產(chǎn)50噸出口日本的有機靈芝生產(chǎn)基地。
