五里壩鎮蘇家莊村蔣大軍今年發展10萬袋種植面積10余畝，預計收入40余萬元。滿懷豐收喜悅的蔣大軍，僅是該縣眾多食用菌戶的一個縮影。

　　西鄉縣擁有生產食用菌的生態、氣候、林木等資源優勢和產業基礎。該縣圍繞發展食用菌產業進行深入調研和反復論證，多次赴外地考察，結合實際制定出臺了加快食用菌產業發展的決定，縣財政每年安排1000萬專項資金，計劃用4年時間打造1個縣級、3個鎮級食用菌綜合市場，實現年種植規模5000萬袋、產量5000噸、產值5億元。

　　該縣把建設基地、培育龍頭作為推動產業發展的重要抓手，全力加快沙河、桑園、白勉峽等10個重點鎮的基礎建設，先后引進18家大型企業。采取“公司+合作社+農戶”模式，加快食用菌產業發展，其中，桑園鎮由政府搭建好種菇大棚出租給農戶，減輕菇農投入成本，還貼息幫助農戶貸款。白勉峽鎮指導菇農和公司簽訂產量保險單和銷售訂單，使菇農最大限度地規避了技術和市場風險。今年全縣10個食用菌重點基地鎮預計可產香菇1000噸以上、實現產值1億元以上，食用菌已成為繼生豬、茶葉、烤煙之后的第四大主導產業。食用菌產業化建設項目分布在城關、桑園、沙河、私渡、白龍塘、堰口、白勉峽、五里壩、羅鎮、子午等十鎮，全縣已審批立項開工建設年產規模50萬袋、面積50畝以上的食用菌生產企業17家。已流轉土地1198畝，生產栽培袋料香菇、木耳836.7萬袋，完成投資2591萬元，占年度任務的86%。截至目前，全縣已建成市、縣級食用菌產業園區各2個，在建的年產規模50萬袋以上的食用菌生產企業達20家，規劃建設面積3410畝，總投資達3.27億元。

　　（原標題：西鄉食用菌形成產業）