洪澤縣大力建設龍頭企業種養基地。以紫山食用菌產業園為龍頭，帶動食用菌培植大戶發展。目前，紫山食用菌硅谷產業園一期工程已竣工投產，可日產雙孢菇10噸，實現年產值5000萬元以上。二期工程將新上食用菌深加工生產線，年加工雙孢菇食用菌罐頭3萬噸，實現年產值5億元以上。全部建成后，將成為全國最大、技術最先進的食用菌現代化生產及深加工基地，可帶動2500個農戶發展規模種植，帶動農民增收2億元以上，形成20億元產值的蘑菇產業鏈。