近日拉薩市場上,黃蘑菇開始上市了。昨日,記者走訪拉薩多家農貿市場了解到,野生黃蘑菇幾天前就有賣了,但數量不多。“今年的野生蘑菇上市已有幾天時間,大部分都是從山南和那曲地區采的,我賣的黃蘑菇是從山南地區浪卡子采摘的,放羊時順便采摘一些,收集起來出售,生意還可以,一天能賣10多斤,但目前采摘的黃蘑菇數量比較少。”
在氣象局農貿市場門口賣黃蘑菇的商販告訴記者。黃蘑菇數量較少,味道比一般的蘑菇好,所以價格比較高。“其實做法和松茸差不多,可以燒、炒、煮湯。鮮甜可口,香味濃郁,還可以在黃蘑菇上放糌粑和酥油,深受市民的喜愛。因此價格也比較高,根據蘑菇的大小、質量、新鮮程度,每斤賣70元到80元之間。